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La vitamina D es un nutriente esencial que desempeña un papel en muchos aspectos de la salud. La vitamina D se define como una vitamina liposoluble.
A menudo nos referimos a ella como una "vitamina", pero la vitamina D es en realidad una hormona que el cuerpo puede producir al exponerse a la luz solar. Esta hormona se almacena luego en el hígado y en los tejidos grasos, y puede utilizarse cuando sea necesario.
A la vitamina D a veces se la llama la "vitamina del sol". Esto se debe a que nuestro cuerpo puede producirla cuando nuestra piel se expone a la luz solar natural. Bastan de 10 a 15 minutos de exposición al sol al día para proporcionar al cuerpo la vitamina D que necesita.
La vitamina D es esencial para ayudar a mantener los huesos (estudio) y la salud bucal (estudio) en determinadas poblaciones.* Una de las razones de este apoyo es que la vitamina D puede ayudar al cuerpo a absorber calcio.*
La vitamina D también puede desempeñar un papel en la función inmunitaria (estudio).* La falta de vitamina D (deficiencia de vitamina D), aunque poco frecuente, es un factor esencial a tener en cuenta para la salud en general.
Diferentes tipos de vitamina D
Al hablar de los distintos tipos de vitamina D, generalmente nos referimos a dos formas principales. Se puede encontrar la vitamina D2 y vitamina D3.
La vitamina D2 se encuentra en alimentos de origen vegetal, mientras que la vitamina D3 suele encontrarse en alimentos de origen animal.
Ambos tipos de vitamina D son esenciales para la salud, pero se considera que la vitamina D3 es más bioactiva, lo que significa que el cuerpo la absorbe y la utiliza mejor. A la vitamina D3 a veces se la denomina colecalciferol.
También existen varias fuentes de vitamina D3 aptas para veganos. Algunas de las mejores incluyen alimentos fortificados como cereales para el desayuno, leches de origen vegetal y suplementos.
Vitamina D vegana
Al buscar un suplemento apto para veganos, busque uno que utilice liquen para producir su vitamina D3.
El liquen es un tipo de musgo que se puede encontrar en muchas partes del mundo. Es una fuente sostenible de vitamina D3 y no requiere productos ni subproductos animales para su producción. También puede leer sobre vitamina D2.
¿Cuánta vitamina D necesitas?
La cantidad de vitamina D que una persona necesita depende de varios factores, entre ellos la edad, la dieta y el tiempo que pasa al aire libre.
Algunas personas no obtienen suficiente vitamina D a través de la exposición al sol o de su dieta, por lo que pueden necesitar tomar un suplemento.*
Los suplementos de vitamina D están disponibles en forma de cápsulas, polvo, gomitas y líquido. También se puede obtener vitamina D a través de alimentos fortificados como la leche, el jugo de naranja y los cereales.
Alimentos ricos en vitamina D
Entre los alimentos ricos en vitamina D también se encuentran los pescados grasos, como el salmón y la caballa, el hígado de res, el queso y las yemas de huevo. La vitamina D y glutatión también podrían estar entrelazados en su efecto mutuo (estudio). También puede leer sobre gomitas de vitaminas.
Como siempre, hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento. Obtenga asesoramiento profesional si cree que podría necesitar un suplemento de vitamina D o si ya está tomando uno, para asegurarse de no exceder las cantidades que pueda necesitar.
Lea más sobre vitaminas liposolubles como vitamina A, vitamina K, la vitamina K y sus MK, o una combinación de vitaminas como vitamina D3, K2 y B12, así como una lista de los mejores suplementos para el verano. Es posible que también desee obtener más información sobre su posible papel en el rendimiento deportivo y recuperación deportiva.
