Faire des bonbons gélifiés vitaminés maison est une façon amusante, facile et délicieuse d’obtenir votre dose quotidienne de vitamines ! Sans oublier que c'est une excellente activité à faire avec les enfants. Voici un guide étape par étape pour préparer vos gummies maison.

Ce dont vous aurez besoin pour préparer vos bonbons vitaminés

- 1/2 tasse de jus de fruit ou de purée (nous avons utilisé du jus de mangue)
- 2 cuillères à soupe de gélatine
- 1/4 cuillère à café d' acide citrique
- Un moule en silicone de n'importe quelle forme ou taille (nous avons utilisé des étoiles)
- Une poêle et une cuisinière
- Une cuillère ou un fouet pour remuer
- Une tasse à mesurer
- Un entonnoir (facultatif)
- Un petit pinceau ou un coton-tige (facultatif)
- La sélection de vitamines et d'ingrédients de haute qualité que vous souhaitez utiliser !

Faire les bonbons

1. Mélangez vos vitamines avec le jus de fruit, versez-les dans une casserole et faites-les chauffer sur la cuisinière à feu doux.
2. Pendant que le jus chauffe, saupoudrez la gélatine dans la poêle et laissez-la reposer une minute ou deux pour qu'elle fleurisse. Cela signifie simplement que la gélatine absorbera le liquide et deviendra plus molle.
3. Incorporez l'acide citrique jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
4. Retirez la casserole du feu et fouettez le tout jusqu'à ce qu'il soit lisse.
5. Versez le mélange dans votre moule en silicone à l'aide d'un entonnoir, si vous en possédez un. Sinon, ce n'est pas grave ! Vous pouvez également le verser directement de la poêle dans le moule. Faites juste attention à ne pas en renverser !
6. Utilisez un pinceau ou un coton-tige pour répartir uniformément le mélange gommeux dans tous les moules, en veillant à bien pénétrer dans tous les coins et recoins.
7. Placez votre moule au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les gummies soient fermes. Ensuite, démoulez-les et dégustez ! Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Choisir vos vitamines et ingrédients

Choisissez les vitamines et les ingrédients que vous souhaitez utiliser. Vous pouvez également utiliser de la pectine pour créer une sensation de type gélatine car elle provient de plantes et de fruits. La plupart de nos gummies sont à base de pectine pour éviter l'utilisation de gélatine animale. Il en va de même pour l'acide citrique.

Vous pouvez également utiliser un autre ingrédient à la place de l’acide citrique si vous savez comment les utiliser. Vous pouvez également envisager d’ajouter du jus de citron ou de l’acide tartrique par exemple. Laissez libre cours à votre imagination et expérimentez différents mélanges entre les ingrédients.

Les gummies faits maison sont une façon amusante, facile et délicieuse d’obtenir votre dose quotidienne de vitamines ! De plus, ils constituent une excellente activité à faire avec les enfants. Suivez ce guide étape par étape et vous préparerez vos gummies maison en un rien de temps !