Cet article vous explique tout ce que vous devez savoir sur les compléments alimentaires, avec des informations scientifiques et fondées sur la recherche, faciles à comprendre, couvrant les points suivants :

1. Que sont les compléments alimentaires ?

2. Que sont les compléments multivitaminés (MVS) ?

3. 10 raisons pour lesquelles vous devriez prendre des multivitamines

4. Informations supplémentaires sur les compléments alimentaires

5. Ce qu'il faut rechercher au moment de choisir des multivitamines

6. À propos des compléments Codeage

7. Ingrédients du complément multivitaminé

   • Classification des nutriments (macro et micro)

8. Comment consommer des compléments multivitaminés et à quel moment

   • À faire et à ne pas faire

9. Conclusion

10. Références

Que sont les compléments alimentaires ?

Conformément au Dietary Supplements Health and Education Act de 1994, un complément alimentaire est un produit qui

• est destiné à compléter une alimentation;

• contient un ou plusieurs ingrédients alimentaires et leurs constituants (y compris des vitamines, des minéraux, des herbes ou autres plantes, des acides aminés et des substances);

• est destiné à être pris par voie orale sous forme de pilule, capsule, comprimé ou liquide; et

• est étiqueté comme complément alimentaire sur le devant du flacon.

Que sont les compléments multivitaminés (MVS) ?

Compléments multivitaminés sont une combinaison de vitamines et de minéraux.

Ils contiennent également d'autres nutriments fonctionnels importants comme les oméga, probiotiques, enzymes digestifs, collagène, phytochimiques, etc.

Ils deviennent nécessaires lorsque les besoins nutritionnels ne sont pas satisfaits par l'alimentation seule.

Il n'existe pas de quantité standard d'ingrédients et de multivitamines : leur composition en nutriments diffère d'un produit à l'autre.

10 raisons pour lesquelles vous devriez prendre des multivitamines

Les multivitamines apportent des vitamines et minéraux essentiels qui jouent un rôle proactif dans le soutien du système de défense naturel de l'organisme, en comblant le vide nutritionnel créé par une Mode de vie du XXIe siècle.

Voici 10 raisons pour lesquelles nous pourrions tous avoir besoin de consommer une quantité adéquate de compléments alimentaires de haute qualité pour une vie saine :

1. Ayant un mode de vie chargé ce qui inclut le fait de manger sur le pouce

2. Régimes à la mode, repas sautés, ou une alimentation excessive

3. Une consommation constante de industriels et transformés aliment

4. Mener une mode de vie sédentaire qui entraîne une digestion et une absorption médiocres

5. Tabagisme, consommation d'alcool et la consommation de tabac

6. Une utilisation excessive de pesticides (insecticides, herbicides, rodenticides, bactéricides)

7. Les toxines nocives présentes dans l'air, telles que la poussière, les fumées, la fumée, les polluants gazeux et les hydrocarbures, dues à pollution de l'air

8. Consommer des fruits et légumes produits commercialement, traités et cirés, ce qui les charge de produits chimiques synthétiques nocifs

9. Mauvaise qualité du sol – si les nutriments essentiels ne sont pas présents dans le sol, ils ne le sont pas non plus en vous

10. Médecine moderne – ceux-ci généralement épuiser vos réserves de nutriments et entraîner divers degrés de carences en nutriments et des problèmes de santé tels que des troubles circulatoires, des troubles cognitifs, des pellicules, de la dépression, de l'insomnie, de l'irritabilité, de la fatigue, des infections, de faibles niveaux d'énergie, etc.

Outre l'insuffisance d'aliments sûrs et de qualité, les multivitamines sont également consommées par les personnes qui :

• n'ont pas une alimentation équilibrée ou ont un appétit médiocre (anorexie mentale)

• souffrent d'un syndrome de malabsorption (maladie cœliaque, maladie de Crohn, mucoviscidose, pancréatite chronique)

• prennent depuis longtemps des médicaments tels que des diurétiques, des antibiotiques, des inhibiteurs de la pompe à protons et des médicaments contre la dépression/l'anxiété

• ont subi une chirurgie de pontage gastrique pour perdre du poids

• a suivi un régime liquide en raison d'une intervention chirurgicale

• ont temporairement des besoins accrus en nutriments pendant l'adolescence, la grossesse et avant la conception

• sont les personnes âgées, car l'absorption de la B12 et la synthèse de la vitamine D diminuent

• sont végans & végétariens (la B12 se trouve principalement dans les produits animaux, et ils pourraient présenter une carence en vitamine D, en acides gras oméga-3, en calcium, fer, et de la zinc)

Les multivitamines répondent principalement à votre besoin en nutriments essentiels et comblent les lacunes nutritionnelles de votre alimentation. Consultez toujours votre médecin avant d'utiliser tout complément alimentaire.

Informations complémentaires sur les compléments alimentaires :

• Les compléments multivitaminés-minéraux sont l'un des compléments alimentaires les plus courants utilisé par des adultes de tous les groupes d'âge, suivi par la vitamine D et acide gras oméga-3 produits.

• Un complément multivitaminé est pris par environ un tiers de tous les adultes aux États-Unis, tandis qu'un quart des enfants et des adolescents prennent des compléments multivitaminés-minéraux ou multi-micronutriments.

• Parmi les adultes âgés de 20 ans et plus aux États-Unis, 57,6 % ont utilisé des compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours, et l'usage était plus élevée chez les femmes (63,8 %) que les hommes (50,8 %).

Ce qu'il faut rechercher au moment de choisir des multivitamines

Les multivitamines offrent de nombreux avantages. Les consommateurs doivent s'informer sur la nutrition et la supplémentation afin de pouvoir faire des choix éclairés qui leur conviennent. S'informer sur le tableau des valeurs nutritives est important pour chaque consommateur et lui donne le pouvoir de décider ce qui est le mieux pour lui.

Voici ce qu'il convient de garder à l'esprit avant d'acheter des multivitamines ou tout autre complément alimentaire :

Valeur quotidienne :

La quantité de multivitamines à prendre par jour doit correspondre à l'apport quotidien recommandé par l'USDA* et/ou à ce que recommande un médecin pour des situations particulières.

Convient aux végétaliens :

Lorsque votre complément alimentaire est adapté aux végans (d'origine végétale), il peut contribuer à apporter des phytonutriments et des phytochimiques importants, susceptibles d'être absents d'autres compléments élaborés uniquement à partir de sources synthétiques.

Selon la National Health Interview Survey (NHIS), 2007, un acide gras oméga-3 est le complément alimentaire le plus utilisé par les adultes américains.

Sans OGM :

Non-OGM signifie Organismes non génétiquement modifiés. Les ingrédients de ces multivitamine ne sont pas dérivés d'OGM et sont produits sans génie génétique.

Selon le Center for Food Safety, une organisation à but non lucratif basée aux États-Unis,

« Chaque insertion génétique crée la possibilité supplémentaire que des éléments auparavant non toxiques présents dans l'aliment puissent devenir toxiques. »

Le groupe indique que la résistance aux antibiotiques et un système immunitaire affaibli figurent parmi les risques potentiels de la modification génétique utilisant de l'ADN viral.*

Sources possibles d'effets néfastes sur la santé des aliments génétiquement modifiés :

• Le processus de transformation OGM peut produire des effets mutagènes susceptibles d'entraîner des modifications non souhaitables de la composition, y compris des toxines, des allergènes et/ou une valeur nutritionnelle perturbée

• L'utilisation d'un OGM peut entraîner des résidus toxiques. Par exemple, les cultures OGM sont souvent traitées avec des herbicides, ce qui peut être associé à divers désagréments

C'est pourquoi il est préférable de privilégier des multivitamines fabriquées de façon aussi naturelle que possible, plutôt que transformées ou modifiées.

Testé par un tiers indépendant :

Cela signifie que le complément a été testé dans un laboratoire externe, indépendant des laboratoires internes, pour l'assurance qualité. Il existe une multitude de tests pouvant être réalisés sur un complément. L'un des tests tiers les plus courants consiste à tester la concentration en métaux lourds.

Des certifications indépendantes attestent de la haute qualité de vos compléments multivitaminés.

Sans allergènes :

• Sans gluten

Des recherches montrent que 6-7 % de la population américaine pourrait présenter une intolérance au gluten, ce qui signifie qu'environ 20 millions de personnes aux États-Unis présentent cette condition.

Si vos compléments sont certifiés sans gluten, ils peuvent contribuer à des niveaux d'énergie plus élevés et à moins de troubles digestifs.

• Sans produits laitiers

L'intolérance au lactose est « une capacité réduite à digérer le lactose, un sucre disaccharide présent dans le lait et d'autres produits laitiers », selon les National Institutes of Health (NIH).

Il est plus sûr d'acheter des compléments alimentaires sans produits laitiers, car l'intolérance au lactose est très courante chez les adultes, touchant près de 70 à 80 % de la population américaine.

Jordan Summers-Marcouillier, l'auteur de « Surprising Side Effects of Giving Up Milk », déclare :

« Les adultes n'ont pas besoin de lait. Le lait n'est pas un ingrédient essentiel dans l'alimentation des adultes et, de nos jours, de nombreux substituts sont enrichis en calcium et en d'autres vitamines que vous obteniez peut-être régulièrement grâce au lait. »

• Sans soja

La plupart du soja produit aux États-Unis est génétiquement modifié et pourrait contenir de nombreux produits chimiques. Prendre des compléments sans soja vous aide non seulement à éviter des composés synthétiques nocifs, mais pourrait également contribuer à une absorption différente des minéraux.*

Installation cGMP :

Les bonnes pratiques de fabrication en vigueur (CGMP) constituent une réglementation importante pour les usines, les sites de production et les fabricants.

Le « c » de cGMP signifie « current » (actuelles) et exige des entreprises qu'elles utilisent des technologies et des systèmes à jour.

Selon la FDA, la conformité avec la Réglementations CGMP peut contribuer à assurer l'identité, la concentration, la qualité et la pureté des produits.

Pays de fabrication :

Enfin, mais tout aussi important, le pays de fabrication est l'un des facteurs les plus importants à prendre en compte lors du choix de multivitamines.

Il s'agit du pays dans lequel les produits sont fabriqués. Certains ingrédients peuvent provenir des États-Unis, tandis que d'autres peuvent ou doivent être importés d'autres pays, car ils sont cultivés dans des pays et des conditions géographiques différents.

Codeage : un autre point de vue sur les meilleures multivitamines

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Ingrédients du complément multivitaminé

Avant de nous intéresser à la multitude de nutriments, à leur fonctionnement et à leurs sources alimentaires, commençons par les bases : qu'est-ce qu'un nutriment ?

Nutriment

Un nutriment est une substance chimique, naturellement présente dans de nombreuses sources alimentaires, que l'organisme utilise pour obtenir de l'énergie, construire des tissus et réguler des fonctions biologiques.

Les 6 nutriments essentiels :

1. Glucides

2. Protéines

3. Lipides

4. Vitamines

5. Minéraux

6. Eau

Classification des nutriments en fonction de la quantité requise par l'organisme :

Les nutriments ont été répartis en deux catégories :

1. Macronutriments

   • Requis en grandes quantités, généralement en grammes.

     par ex. glucides, lipides/graisses et protéines

   • Ils servent de source d'énergie.

   • L’eau est nécessaire en grande quantité, mais elle n’apporte pas d’énergie.

2. Micronutriments

   • Requis en petites quantités, généralement en milligrammes ou en microgrammes.

     par ex. vitamines, minéraux et phytonutriments

   • Elles jouent un rôle essentiel dans le métabolisme en participant à des réactions biochimiques en tant que coenzymes (protéines qui contribuent à l'activité enzymatique et augmentent la vitesse de réaction).*

   • Ils ne fournissent pas d'énergie, mais certains d'entre eux contribuent à la production d'énergie.*

Lipides

• Les acides gras sont les éléments constitutifs des lipides.

  Graisse vs huile

  • Une graisse est un lipide qui est solide à température ambiante (beurre, ghee, saindoux).
    Les graisses plus saturées sont moins saines.

  • L'huile est un lipide qui est liquide à température ambiante (huile de tournesol, huile d'olive).
    Un plus grand nombre de graisses insaturées est plus sain.

• Elles peuvent contribuer à augmenter la densité énergétique des aliments et participer à la synthèse d'hormones telles que les hormones sexuelles — l'œstrogène, testostérone, et de progestérone.*

• Il existe diverses classifications des acides gras selon le nombre de carbones, la forme de la chaîne carbonée, etc.

• Nous parlerons ici de celui qui est le plus pertinent :

  Classification basée sur les propriétés nutritionnelles : Acides gras essentiels et non essentiels

  Les acides gras essentiels sont généralement présente dans les multivitamines, et le consommateur doit se renseigner à ce sujet avant de choisir au hasard une huile de poisson en magasin, afin de faire un choix éclairé quant à la quantité et à ses sources.

  1. Acides gras essentiels (AGE)

  • Non synthétisé par l'organisme

  • Doit être pris pendant une alimentation pour répondre aux besoins de l'organisme

  • Ils sont connus pour leur rôle dans le soutien de la santé cérébrale/8

  • Elle comprend deux familles — l'acide linoléique (oméga 6) et l'acide linolénique (oméga 3)

  • D'autres AGE sont formés à partir de ces deux-là, comme le DHA, l'EPA et l'AA (voir l'organigramme ci-dessous)

  2. Acides gras non essentiels (AGNE)

  • Synthétisé par notre corps

  • Il n'est pas nécessaire de le prendre avec une autre source alimentaire.

  • Il comprend de l'acide palmitique, de l'acide oléique, de l'acide butyrique, etc.

Les oméga : la référence historique pour la santé cardiaque et l'éclat de la peau*

Les acides gras oméga (oméga-6 et oméga-3) sont un type d'AGE que les humains, et d'autres mammifères comme les ruminants, les rongeurs, etc., ne peuvent pas synthétiser dans leur organisme car ils ne possèdent pas enzymes désaturases nécessaires à leur production.

1. Famille Oméga-6

• L'acide gras parent à l'origine de l'acide arachidonique

• Disponible uniquement dans les lipides végétaux.

• Contient des sources riches — des huiles végétales comme le tournesol, le maïs, le carthame, le sésame, le soja et le colza.

Fonction spécifique de l'Oméga-6 : Santé de la peau et énergie

• L'acide arachidonique est le principal acide gras de l'épiderme — la couche la plus externe de la peau — et peut contribuer au maintien de l'intégrité de la peau.*

  Une bonne intégrité de la peau est essentielle à une bonne santé, car la peau agit comme une barrière contre les microbes, les toxines et les agressions physiques telles que la lumière du soleil et les rayonnements. Il est bien connu que la peau perd de son intégrité avec le processus de vieillissement, ce qui rend les personnes âgées plus susceptibles aux lésions de pression.*

• Comme tout le monde le sait, la mitochondrie est la centrale énergétique de la cellule qui détermine directement vos niveaux d'énergie. Les oméga-6 pourraient jouer un rôle dans la fragilité de la membrane mitochondriale*

2. Famille Oméga-3

   Deux membres clés de la famille des oméga-3 sont EPA et DHA. Ils contribuent à la formation de parois cellulaires saines et peuvent favoriser les mécanismes de défense ainsi que la santé immunitaire.*

   a. EPA (Acide eicosapentaénoïque)

   • Il peut agir comme précurseur de la prostaglandine-3, qui inhibe l'agrégation des plaquettes sanguines ou la coagulation (épaississement du sang), entraînant une augmentation de la pression artérielle et des problèmes de santé associés

   • Transmet l'information génétique de génération en génération

   b. DHA (Acide docosahexaénoïque)

   • Important dans la structure de cellules cérébrales, cellules spermatiques et cellules de la rétine. Leur carence peut être associée à des problèmes de vision, à des troubles de la santé mentale dans certaines populations.*

   • Il peut également aider à réduire les taux sériques de triglycérides (graisses saturées stockées, nocives pour le cœur), pouvant ainsi contribuer à soutenir la santé cardiaque.*

   • Sources riches : graines de lin, noix, graines de chia, microalgues (Isochrysis, Tetraselmis, Chaetoceros, Thalassiosira, Nannochloropsis), poissons d'eau froide comme le saumon sauvage, les sardines et les anchois.

   Le problème avec les « oméga qui ont un goût de poisson »

   D'abord, le poisson cru est la meilleure source d'oméga, car la cuisson pourrait détruire les délicats oméga-3. Mais avaler du poisson cru n'est pas chose facile pour tout le monde.

   Deuxièmement, ces poissons d'eau froide peuvent contenir des métaux lourds et des toxines.

   Troisièmement, les poissons prédateurs d'eau froide mangent des poissons plus petits, qui sont trop exposés aux polluants qui s'accumulent dans leur chair et finissent par se retrouver dans l'organisme des personnes qui les consomment.

   Quatrièmement, l'odeur de l'huile de poisson est insupportable pour certaines personnes.

   Et enfin, le poisson est un grand non pour les végétariens et les végans.

Il est une fois de plus important d'évaluer attentivement la source de vos compléments oméga. Il peut s'agir d'une bonne option pour certaines personnes de privilégier des compléments oméga véganes.

Protéines et enzymes

• Les éléments constitutifs communs sont les acides aminés.

• 20 acides aminés constituent les protéines présentes dans le corps humain, parmi lesquelles :

  • 9 sont des acides aminés essentiels (non formés dans le corps et devant être apportés par l'alimentation)

    • phénylalanine, valine, tryptophane, thréonine, isoleucine, méthionine, histidine, leucine et lysine

  • 11 sont des acides non essentiels (formé dans le corps et n'a pas besoin d'être pris dans le cadre de votre alimentation)

    • alanine, arginine, asparagine, acide aspartique, cystéine, acide glutamique, la glutamine, de l' glycine, proline, sérine et tyrosine (vous pourriez également être intéressé de lire à propos de N-acétyl L-tyrosine)

  Fonctions de certains acides aminés importants

• Glycine

  • Contribue à la formation des neurotransmetteurs dans le système nerveux central

  • Peut agir comme antioxydant et immunomodulateur*

• Acide glutamique

  • Est un précurseur du neurotransmetteur acide gamma butyrique dans le cerveau

  • Impliqué dans l'apprentissage et la mémoire*

• Arginine

  • Impliqué dans :

    • l'élimination des déchets métaboliques des protéines

    • le fonctionnement du système immunitaire

    • la libération des hormones de croissance*

    • soutien à la formation du collagène*

    • la formation de nouveaux os et tendons*

• Lysine

  • Une substance mère de la carnitine, qui peut contribuer au transport des graisses à travers vos cellules afin qu'elles soient brûlées pour produire de l'énergie*

  • Soutenir la synthèse du collagène*

  • Peut favoriser l'absorption du calcium par l'intestin*

• Proline

  • Présent dans l'hémoglobine

  • Répandu dans le collagène des tissus conjonctifs

• Phénylalanine et tyrosine

  • Peut jouer un rôle dans le développement cérébral fœtal et infantile*

  • Peut contribuer à la synthèse du pigment de mélanine dans les cheveux, la choroïde de l'œil et la peau*

Enzymes digestives

Les protéines sont des combinaisons d'acides aminés. Certaines se combinent selon un plan précis pour former des structures corporelles (des cheveux aux ongles des pieds), tandis que d'autres combinaisons d'acides aminés produisent des sous-ensembles de protéines appelés enzymes.

Les enzymes sont des protéines qui peuvent aider à soutenir le métabolisme, c'est-à-dire les réactions chimiques dans notre organismeElles construisent certaines substances et en décomposent d'autres.

Les enzymes digestives sont produites par notre organisme et voici leurs substrats :

1. Peptidase et protéase : protéines

2. Lipase : lipides

3. Invertase, lactase, cellulase, amylase : amidons et sucres (glucides)

• Lorsque vous ne consommez plus un aliment en particulier, votre corps cesse de produire l'enzyme spécifique permettant de décomposer cet aliment.

• Prendre un multivitamine qui contient un mélange d'enzymes digestives peut vous aider à décomposer les aliments, et contribue à soutenir l'absorption et la santé digestive.* Vous pourriez également souhaiter en savoir plus sur compléments DIM.

Coenzyme Q10 : un auxiliaire enzymatique

• L'activité des enzymes dépend en grande partie de molécules organiques appelées coenzymes/cofacteurs.

• Coenzymes (CoQ10) jouent un rôle important dans la production d'énergie dans les mitochondries.*

Micronutriments : vitamines, minéraux et phytonutriments

Vitamines :

• Les vitamines sont des micronutriments essentiels. Elles rendent possibles des réactions chimiques dans l'organisme, mais ces réactions ne peuvent se produire si les vitamines ne sont pas consommées en quantité adéquate.

Les vitamines agissent de manière synergique (ensemble) ainsi qu'indépendamment. Cela pourrait être un bon choix de prendre un complément multivitaminé-minéral pour bâtir une base nutritionnelle solide.

Vitamines liposolubles

• Comprend Vitamines A, D, E et K

• Non facilement détruit par les méthodes de cuisson habituelles

• Stocké dans l'organisme

• Ne pas absorber en présence d'huile minérale dans les intestins

  « Une façon d'aider « ACE » votre soin de la peau consiste à inclure des antioxydants tels que les vitamines A, C & E dans votre programme de supplémentation quotidien."

  - Les secrets des compléments alimentaires (référence : Askew & Paquette)

1. Vitamine A (vitamine colorée)

   • Présente dans les aliments d'origine animale sous forme de rétinol ou d'esters de rétinyle

   • Présente dans les aliments végétaux sous forme de caroténoïdes (carotènes, xanthophylles, apocaroténoïdes)

     « La palette de couleurs va du jaune (pêches) au rouge (tomates), et on les retrouve dans presque toutes les plantes. » (Wentzler)

   • Fonctions :

     • Peut jouer un rôle important dans la vision et contribue au développement des bâtonnets et des cônes (cellules responsables de la vision en lumière vive et faible)*

     • Différencie les cellules en types cellulaires spécifiques

     • Contribue au soutien de la barrière cutanée*

     • Peut contribuer au développement fœtal*

     • Peut contribuer à la synthèse de la protéine osseuse*

     • Participe au remodelage osseux*

2. Vitamine E (vitamine de beauté)

   • Un terme générique désignant un groupe de composés liposolubles — tocophérols et tocotriénols

   • Alpha-tocophérol est la forme la plus active de la vitamine E

   • Fonctions :

     • Un de ses rôles principaux est d'être un antioxydant

     • Pourrait avoir un effet protecteur sur la vitamine C et la vitamine A en les préservant de l'oxydation*

     • Une vitamine pour un vieillissement en bonne santé – soutenant le vieillissement lié aux dommages oxydatifs*

     • Favorise le métabolisme du fer*

3. Vitamine K (vitamine de la coagulation)

   • Elle est constituée de composés apparentés appelés quinones

   • La vitamine K1 est appelée phylloquinone (source végétale)

   • La vitamine K2 est appelée ménaquinone (source animale, également synthétisée par les bactéries intestinales chez l'humain)

   L'utilisation prolongée d'antibiotiques peut détruire la flore intestinale normale et réduire la synthèse de la vitamine K. Il peut donc être utile de prendre de bons probiotiques et un supplément de vitamine K entre les prises d'antibiotiques (consultez votre médecin).*

   • Fonctions :

     • Peut contribuer à la formation des protéines de coagulation sanguine (la coagulation sanguine est un processus important qui prévient un saignement excessif lorsqu’un vaisseau sanguin est blessé)

     • Peut contribuer à la formation de l'ostéocalcine, une protéine osseuse capable de fixer le calcium — de faibles niveaux de vitamine K peuvent être associés à une faible densité minérale osseuse*

4. Vitamine D (vitamine du soleil)

   • La vitamine D est une prohormone (précurseur d'hormone) qui peut aider à soutenir des os en bonne santé*

   • La prohormone s'active lorsque les rayons du soleil touchent la peau nue d'une personne (sans crème solaire ni vêtements)

   • Il est converti en une hormone active par les enzymes présentes dans le foie et les reins

   Selon le Harvard School of Public Health, 57 % des patients admis dans un hôpital de Boston se sont révélés présenter une carence en vitamine D (2006).

   Fonctions :

   • Peut contribuer à l'absorption du calcium alimentaire par l'intestin et à sa réabsorption par les reins*

   • Peut contribuer à réguler le taux de calcium dans l'organisme*

   • Joue un rôle dans la différenciation des cellules*

   • Contribue à soutenir la santé immunitaire*

   • Peut contribuer à la sécrétion d'insuline*

     Santé osseuse et articulaire :*

     VITAMINE D + CALCIUM + PHOSPHORE + VITAMINE K

   • Des doses plus élevées de vitamine D associées à une supplémentation en calcium peuvent aider à prévenir les chutes (en renforçant les muscles) et les fractures (en augmentant la densité osseuse). Des doses plus élevées de vitamine D préviennent la première fracture ostéoporotique (JAMA 2005).*

Vitamines hydrosolubles

• Comprend Vitamine C et vitamines du complexe B

• Comparativement aux vitamines liposolubles, celles-ci sont instables, car elles sont facilement affectées par des facteurs tels que la chaleur, la lumière, l'oxydation, les radiations, la contamination par des métaux, etc.

• Ils sont affectés par les pratiques de préparation, par exemple si l'eau dans laquelle l'aliment est cuit est jetée (certaines vitamines se mélangent à l'eau)

• Un apport excessif de ces vitamines entraîne l'excrétion urinaire du surplus que l'organisme ne peut retenir

Vitamine C

• Cette vitamine tire son nom de ses propriétés antiscorbutiques, c'est-à-dire contre le scorbut

• C'est un acide hautement instable, réducteur et facilement oxydable

• Peut être détruit(e) par une température élevée, l'oxygène et la lumière, et ainsi facilement perdu(e) lors de la découpe, de la transformation ou de la cuisson des aliments

  Fonctions :

• Antioxydant*

• Soutenir la synthèse du collagène*

• Contribue à l'absorption du fer non héminique (d'origine végétale)*

• Soutient la synthèse de la carnitine (transporteur qui déplace les acides gras à l'intérieur de la cellule pour la production d'énergie)*

• Peut contribuer à la synthèse des hormones thyroïdiennes et stéroïdiennes, ainsi que de l'acide biliaire*

• Contribue à la santé immunitaire en participant à la formation des lymphocytes (un type de globule blanc)* - vous pourriez également vouloir lire à propos de vitamine C liposomale

Vitamines du complexe B

la vitamine B les carences sont associées à la santé mentale, aux problèmes d'humeur, à l'énergie et même au diabète. Les vitamines sont des nutriments essentiels qui doivent être apportés par notre alimentation et des compléments alimentaires.

1. B1 (Thiamine)

   • Également connue comme la « vitamine anti-névritique » car elle soutient la coordination neuromotrice*

   • Soutient l'organisme lorsque les cellules transforment les glucides en énergie*

2. B2 (Riboflavine)

   • Aide à l'absorption et au métabolisme des vitamines et minéraux comme la vitamine K, la B6, la B3 et le folate*

   • Intervient dans la formation des globules rouges dans la moelle osseuse*

3. B3 (Niacine)

   • Favorise la réparation de l'ADN et la mobilisation du calcium*

   • Contribue à la libération d'énergie à partir du glucose, des acides gras et des acides aminés*

   • Impliqué dans le métabolisme de l'alcool*

4. B6 (Pyridoxine)

   • Aide à la synthèse des acides aminés non essentiels*

   • Contribue à la formation de l'hémoglobine*

   • Contribue à la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine*

   • Contribue au métabolisme de l’homocystéine (l’homocystéine est toxique pour les cellules)*

   • Aide à la synthèse des globules blancs*

5. Folate/Acide folique

   • Contribue à la formation de l'ADN et de l'ARN, et peut être impliqué dans le métabolisme des protéines*

   • Aide à la synthèse des neurotransmetteurs dans le cerveau*

   • Contribue au métabolisme de l'homocystéine

6. B12 (Cobalamine)

   • Contribue au métabolisme du folate — une carence en B12 peut entraîner une carence secondaire en folate, affectant la synthèse de l'ADN et des protéines*

   • Contribue au maintien de la gaine de myéline autour des fibres nerveuses (la gaine de myéline permet aux impulsions électriques de se transmettre rapidement et efficacement le long des cellules nerveuses)*

   • Contribue à l'oxydation des acides gras afin de les utiliser comme source d'énergie*

7. Acide pantothénique

   • Impliqué dans le métabolisme des acides gras*

   • Aide à synthétiser les neurotransmetteurs, les hormones stéroïdes et l'hémoglobine*

8. Biotine/Vitamine H

   • Peut jouer un rôle important dans le métabolisme énergétique*

   • Important dans le développement fœtal, car il régule l'expression génique*

9. Choline

   • Forme les membranes cellulaires et contribue à la communication entre les neurones*

   • Est un précurseur du neurotransmetteur acétylcholine, qui peut être important pour le contrôle musculaire, l'apprentissage, la mémoire et l'attention*

   • Soutient positivement les anomalies du tube neural*

   • Réduire la protéine C-réactive (un indicateur de l'inflammation dans le corps humain).

   • Les vitamines B sont essentielles tout au long de votre vie à toutes les activités biochimiques de votre corps. Les vitamines B peuvent être nécessaires pour la plupart des personnes, car ces vitamines délicates ont tendance à s'épuiser facilement et à être détruites par divers facteurs comme la chaleur, la lumière, les substances chimiques synthétiques, et d'autres encore.

Minéraux :

Les minéraux sont des éléments présents dans la terre et dans nos aliments. Ils sont essentiels à la vie et, comme notre corps est incapable de synthétiser ces minéraux, ils doivent être inclus dans notre alimentation.

Aperçu des fonctions des minéraux dans notre organisme :

• Équilibre hydrique et électrolytique* – Sodium, Potassium, Chlorure

• Régulation de la pression sanguine* – Sodium, Potassium, Magnésium

• Métabolisme cellulaire* – Calcium, Phosphore, Magnésium, Zinc, Chrome, Iodure

• Croissance et développement* – Calcium, Phosphore, Zinc

• Santé osseuse* – Calcium, Phosphore, Magnésium, zinc, fer, Cuivre, Fluor, Manganèse

• Formation des cellules sanguines et coagulation* – Fer, Cuivre, Calcium

• Contraction et relâchement musculaire* – Sodium, Chlorure, Potassium, Calcium, Magnésium

• Transmission de l'influx nerveux* – Sodium, Chlorure, Potassium, Calcium, Magnésium

• Défense antioxydante* – Sélénium, Zinc, Cuivre, Manganèse

Phytochimiques

• Phyto signifie « plante » en grec

• Il s'agit de composés chimiques bioactifs, non nutritifs, présents dans différentes parties des plantes

• Ils ont un grand potentiel antioxydant

• Suscitent un grand intérêt en raison de leurs effets bénéfiques sur la santé de l'être humain, notamment en ce qui concerne le soutien du système immunitaire

• Par exemple, le bêta-carotène provenant de légumes de couleur verte, jaune et orange, lutéine à partir de soucis, lycopène provenant des tomates, etc.

• Les L'Institut canadien et américain du cancer recommande de consommer dix portions de des fruits et légumes frais chaque jour pour la protection contre le cancer. Si vous ne le pouvez pas, ou ne le faites pas, recherchez des compléments concentrés de fruits et légumes pour combler ce vide nutritionnel.

Découvrez ci-dessous la formule multivitaminée quotidienne Codeage :

Pour les femmes :

Pour les hommes :

Comment consommer des multivitamines et à quel moment ?

• Certaines vitamines ont besoin d'eau pour se dissoudre (vitamines hydrosolubles), tandis que d'autres ont besoin de matières grasses pour se dissoudre (vitamines liposolubles).

• En raison de leurs propriétés hydrosolubles et liposolubles, les vitamines sont mieux prises avec de la nourriture afin de disposer de suffisamment d'eau et de matières grasses pour servir de solvants nécessaires.

• Une fois votre repas terminé, le flux sanguin vers votre estomac augmente.

• Cette augmentation du flux sanguin favorise une meilleure absorption des vitamines et des autres nutriments contenus dans vos compléments multivitaminés.

  À faire et à ne pas faire avec les multivitamines

  • Prenez la multivitamine avec un repas, au moment de la journée qui vous convient le mieux.

  • Ne prenez pas certaines multivitamines à jeun, car cela pourrait entraîner des nausées.

  • Vous pouvez avaler la capsule avec de l'eau nature pendant les repas.

  • Ne pas mâcher les comprimés, sauf s'il s'agit de vitamines gélifiées.

  • Suivez toutes les indications figurant sur l'emballage du produit ou prenez-le selon les recommandations de votre médecin.

  • Ne pas dépasser la dose recommandée.

  • Si vous avez des questions, consultez un professionnel de santé de confiance ou un diététicien-nutritionniste agréé.

  • Consommez des multivitamines fermentées, car elles favorisent la croissance de bonnes bactéries et soutiennent l'absorption des multivitamines.

  • Prenez régulièrement votre multivitamine pour en profiter au maximum.

  • Prenez-le à la même heure chaque jour afin que cela devienne une routine et que vous n'oubliiez pas.

  • Les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants de moins de 18 ans et les personnes présentant une condition médicale connue doivent consulter un médecin avant de prendre une multivitamine ou tout autre complément alimentaire.

  • Veuillez faire preuve de prudence si vous avez des allergies ou si vous êtes sensible à l'un des ingrédients mentionnés.

  • Conserver dans un endroit frais et sec.

  • Utilisez ce produit uniquement comme complément alimentaire. Ne l'utilisez pas pour la perte de poids.

Conclusion

Il est important de se rappeler qu'un multivitaminé ne peut en aucun cas remplacer des aliments complets et une alimentation saine et équilibrée. L'objectif principal d'un multivitaminé est de combler les lacunes nutritionnelles et de n'apporter qu'un aperçu de la vaste gamme de nutriments et de composés sains naturellement présents dans les aliments. Il ne peut offrir la saveur ni le plaisir de manger, c'est pourquoi il est essentiel d'avoir une alimentation optimale. Les multivitaminés peuvent néanmoins jouer un rôle important lorsque les besoins nutritionnels ne sont pas satisfaits par l'alimentation seule. La prise de compléments multivitaminés-minéraux, associée à des acides gras essentiels et à des phytonutriments, permet de construire une base nutritionnelle solide, qui fait souvent défaut dans une assiette du 21e siècle.

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