
El Código de la Longevidad, Integridad EstructuralPor qué el Cabello se Vuelve Gris
Un cabello gris no es un cabello que cambió de color. Es un cabello nuevo, producido por un folículo cuyo suministro de pigmento se ha silenciado. La verdadera pregunta es por qué ese suministro disminuye, y la investigación ha comenzado a responderla.
En resumen
El cabello encanece cuando los folículos comienzan a producir nuevas hebras sin melanina. El cambio ocurre en el folículo, no en la hebra: una reserva de células madre de melanocitos que suministra células pigmentarias al inicio de cada ciclo de crecimiento se agota o deja de madurar, y las nuevas hebras crecen sin pigmentar.
La investigación ha descrito varios factores que contribuyen a esa disminución, entre ellos los ciclos repetidos del cabello, la señalización nerviosa durante el estrés agudo, la química oxidativa dentro del folículo y la variación hereditaria. La mayor parte del trabajo mecanístico proviene de ratones. El registro humano es en gran medida observacional, y el momento en que ocurre varía ampliamente de una persona a otra.
IUn Cabello Nuevo, No uno Cambiado
La imagen común del encanecimiento es errónea de una manera útil. La gente habla de que el cabello se vuelve gris como si una hebra oscura se fuera desvaneciendo poco a poco. No es así. El tallo por encima del cuero cabelludo no contiene células vivas, por lo que no puede perder ni ganar pigmento desde dentro. Una hebra que crece oscura permanece oscura mientras siga en la cabeza.
Lo que cambia es el folículo. Cada folículo atraviesa ciclos repetidos de crecimiento, transición y reposo, y al comienzo de cada nueva fase de crecimiento debe reclutar nuevas células pigmentarias para el nuevo cabello. Cuando ese reclutamiento no es suficiente, el siguiente cabello crece con poca o ninguna melanina. El encanecimiento es el reemplazo gradual de cabellos pigmentados por otros sin pigmentar, folículo por folículo, ciclo por ciclo.
Por eso las canas llegan como una mezcla. Los folículos vecinos envejecen según sus propios ritmos, de modo que una cabellera atraviesa años de sal y pimienta antes de que la balanza se incline. Cómo adquiere el cabello su color en primer lugar, desde las dos melaninas hasta las células que las producen, se explica en la guía sencilla sobre el pigmento del cabello. Esta página retoma el punto en que ese proceso comienza a fallar.
La única excepción aparente confirma la regla. Los relatos históricos de cabello que se vuelve blanco de la noche a la mañana, el más conocido asociado a María Antonieta, no pueden describir una pérdida de pigmento en hebras ya existentes. Los dermatólogos que han examinado casos modernos suelen atribuirlos a la caída rápida y selectiva de los cabellos pigmentados, lo que deja repentinamente visibles las hebras que ya estaban sin pigmentar.
El registro de la investigaciónLo Que se Ha Descrito Hasta Ahora
Las principales líneas de investigación sobre el encanecimiento, cada una con la base en la que se sustenta su hallazgo.
| Línea de investigación | Qué se reportó | En qué se basa el hallazgo |
|---|---|---|
| Mantenimiento de células madre | Un estudio de 2005 realizado por investigadores en Boston, liderado por Emi Nishimura y David Fisher, reportó que las células madre de melanocitos se perdían del nicho folicular con la edad | Ratones en proceso de envejecimiento, junto con un pequeño conjunto de muestras de cuero cabelludo humano |
| Varamiento de células madre | Un estudio de 2023 de la Facultad de Medicina Grossman de la NYU reportó que las células madre quedaban atrapadas en un compartimento del folículo, donde ya no maduraban | Modelo de ratón, con el ciclo del cabello inducido experimentalmente |
| Señalización del estrés | Un estudio de 2020 de la Universidad de Harvard reportó que el estrés agudo, actuando a través de los nervios simpáticos, agotaba la reserva de células madre | Modelo de ratón, utilizando factores de estrés agudo en lugar de estrés cotidiano |
| Química oxidativa | Un estudio de 2009 dirigido desde la Universidad de Bradford reportó la acumulación de peróxido de hidrógeno en folículos humanos encanecidos | Análisis de laboratorio de cabello humano y células foliculares |
| Herencia | Un estudio de 2016 dirigido desde el University College London reportó la primera variante genética asociada con el encanecimiento, en el gen IRF4 | Más de 6,000 personas en toda América Latina; una asociación, no un mecanismo |

El encanecimiento llega como una mezcla, porque cada folículo mantiene su propio ritmo.
IILa Reserva Que se Agota
El pigmento de cada nuevo cabello depende de una pequeña población de células madre de melanocitos alojadas en una región del folículo llamada protuberancia (bulge). Al comienzo de cada fase de crecimiento, algunas de estas células maduran y se convierten en melanocitos productores de pigmento, y migran hacia el bulbo en la base del folículo. El resto permanece, manteniendo la reserva para el siguiente ciclo.
Un estudio de 2005 realizado por investigadores en Boston, liderado por Emi Nishimura y David Fisher, examinó esa reserva en ratones en proceso de envejecimiento y en muestras de cuero cabelludo humano. Los investigadores reportaron que con la edad las células madre se perdían progresivamente de su nicho, y que algunas maduraban demasiado pronto mientras aún estaban dentro de él, pigmentándose en un lugar donde habitualmente habrían permanecido inactivas. Una reserva que se agota antes de tiempo no está disponible más adelante.
Un estudio de 2023 de la Facultad de Medicina Grossman de la NYU añadió movimiento a este panorama. Trabajando con ratones, el equipo reportó que estas células madre normalmente se desplazan entre compartimentos del folículo a medida que este completa sus ciclos, adoptando diferentes estados en el camino. Con el ciclo repetido, muchas quedaban varadas en la protuberancia y dejaban de trasladarse al compartimento donde recibirían las señales para madurar. Permanecían presentes, pero ya no producían células pigmentarias.
En conjunto, estos hallazgos describen el encanecimiento no tanto como un evento repentino, sino como el lento agotamiento de un suministro renovable. Cada ciclo utiliza parte de la reserva, y a lo largo de muchos ciclos, el suministro en algunos folículos deja de mantener el ritmo.
IIIEstrés, Nervios y la Velocidad de la Pérdida
La idea de que el estrés vuelve el cabello gris es antigua, y durante la mayor parte de su historia fue solo folclore. En 2020, un equipo de la Universidad de Harvard liderado por Ya-Chieh Hsu reportó un mecanismo en ratones. El estrés agudo activaba el sistema nervioso simpático, la red detrás de la respuesta rápida del cuerpo al estrés, y las terminaciones nerviosas en el folículo liberaban norepinefrina. Las células madre de melanocitos respondían activándose todas a la vez, y en cuestión de días la reserva se agotaba. El cabello que crecía después lo hacía blanco.
Los investigadores fueron cuidadosos con el alcance de sus conclusiones. Sus experimentos utilizaron factores de estrés agudo en animales, y la vía que describieron no era la que la mayoría de las personas habría supuesto. No pasaba por el cortisol, la hormona del estrés, sino por los propios nervios. Hasta qué punto este hallazgo se aplica al estrés cotidiano en las personas sigue siendo una pregunta abierta.
La evidencia en humanos llegó desde otra dirección. Un estudio de 2021 de la Universidad de Columbia, liderado por Martin Picard, interpretó cabellos individuales como líneas de tiempo. Al mapear el pigmento a lo largo de hebras de un pequeño grupo de participantes y comparar esos mapas con los propios registros de los participantes sobre períodos de estrés, el equipo reportó que, en varios casos, los cambios de pigmento a lo largo de una hebra coincidían con el estrés reportado. Fue un estudio pequeño construido sobre un método cuidadoso, y sus autores lo describieron como un punto de partida.
Lo que se puede afirmar con confianza es limitado. Se ha descrito que el estrés actúa sobre el sistema de pigmentación en animales, a través de una vía específica. En las personas, la asociación es plausible y se ha observado en estudios pequeños, pero no se ha medido a gran escala.

El folículo mantiene su propio tiempoUn Folículo a la Vez
El encanecimiento no es un único evento en todo el cuero cabelludo. Son miles de folículos independientes, cada uno llegando al mismo punto según su propio ritmo.
IVQuímica Dentro del Folículo
Junto al trabajo sobre células madre discurre una segunda línea de investigación centrada en la química. La producción de melanina genera peróxido de hidrógeno como subproducto, y los folículos normalmente dependen de una enzima llamada catalasa para descomponerlo en agua y oxígeno.
Un estudio de 2009 dirigido desde la Universidad de Bradford analizó cabello humano encanecido y células foliculares, y reportó que el peróxido de hidrógeno se acumulaba hasta niveles elevados, junto con una actividad de catalasa marcadamente menor. Los investigadores también reportaron la oxidación de la metionina, un aminoácido, dentro de la tirosinasa, la enzima que inicia la producción de melanina, junto con una actividad reducida de las enzimas que normalmente revertirían esa oxidación. Su interpretación fue que la maquinaria del pigmento se estaba ralentizando desde dentro.
Una línea de trabajo distinta, publicada en 2009 por el grupo de Emi Nishimura en Japón, examinó el daño en el ADN. En ratones, la exposición a radiación ionizante llevaba a las células madre de melanocitos a madurar prematuramente dentro del nicho, consumiendo la reserva, y el cabello que crecía después lo hacía gris. Los investigadores sugirieron que el daño acumulado con la edad podría actuar de manera similar.
Estos relatos no compiten entre sí. Los hallazgos sobre células madre, estrés y química describen diferentes puntos de un mismo sistema, y la interpretación predominante en la literatura es que el encanecimiento probablemente refleja varios de ellos actuando en conjunto, en proporciones que difieren de una persona a otra.
Un cabello gris no es
un cabello que cambió.
Es un cabello nuevo, que crece sin pigmento.
Cuatro líneas de investigaciónDónde Comienza el Encanecimiento
Una reserva, una señal, una química y una herencia. Cada una cuenta con su propia literatura.
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La reserva
Células madre de melanocitos
Alojadas en la protuberancia (bulge) y utilizadas al inicio de cada fase de crecimiento, un suministro descrito como agotado gradualmente con la edad.
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La señal
Nervios y estrés
En ratones, el estrés agudo, actuando a través de los nervios simpáticos, agotó la reserva de células madre en cuestión de días.
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La química
Peróxido y catalasa
Se reportó que el peróxido de hidrógeno se acumulaba en folículos humanos encanecidos, junto con una menor actividad de catalasa.
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La herencia
Genes y el momento de aparición
Variantes como IRF4 asociadas con el encanecimiento, y edades de aparición que difieren ampliamente entre poblaciones.
VMomento, Patrón y Herencia
Pocas cosas sobre el encanecimiento varían tanto como el momento en que ocurre. Una revisión ampliamente citada de 2001 sobre la biología situó el inicio promedio a mediados de los treinta para las personas de ascendencia europea, a finales de los treinta para las de ascendencia asiática y a mediados de los cuarenta para las de ascendencia africana, con una amplia dispersión alrededor de cada cifra.
La conocida regla de que la mitad de las personas tiene la mitad del cabello gris a los cincuenta no resiste la medición. Una encuesta de 2012 publicada en el British Journal of Dermatology, con más de 4,000 adultos de varios países, reportó que la proporción de personas con la mitad del cabello gris a los cincuenta era de aproximadamente un 6 a un 23 por ciento, según la población.
La herencia explica gran parte de esa variación. Un estudio de 2016 dirigido desde el University College London, basado en más de 6,000 personas en toda América Latina, reportó la primera variante genética asociada con el encanecimiento, en un gen llamado IRF4 que participa en la regulación de la producción de melanina. Los investigadores esperan que surjan más variantes, como ha ocurrido con el color del cabello en sí. Los estudios descritos aquí se realizaron de forma independiente y no involucraron ningún producto Codeage.
El patrón también resulta familiar. Se suele describir que el encanecimiento comienza en las sienes, avanza hacia la coronilla y alcanza la parte posterior de la cabeza más tarde, mientras que la barba, las cejas y el vello corporal siguen sus propios ritmos. Por qué los folículos de distintas regiones mantienen calendarios tan diferentes aún no está bien explicado.
VIQué Cambia y Qué No
Un cabello sin pigmentar no es simplemente un cabello pigmentado al que se le ha quitado el color. Muchas personas describen las hebras grises como más ásperas o rígidas, y la investigación que compara cabellos pigmentados y sin pigmentar de los mismos cueros cabelludos ha reportado diferencias; en un estudio de 2004, los cabellos blancos tendían a ser más gruesos y de crecimiento más rápido. Los hallazgos en esta área varían, pero la impresión de una textura diferente no es imaginaria.
Sin melanina, una hebra también se comporta de manera diferente ante la luz. La melanina absorbe una parte de la luz ultravioleta, el cabello sin pigmentar carece de ella, y el cabello blanco puede adquirir un tono amarillento con el tiempo debido a la luz solar, el calor y otras exposiciones cotidianas.
Algunas creencias no se sostienen. Arrancarse una cana no hace que crezcan más en su lugar. Cada folículo produce su propio cabello, y eliminar un mechón no tiene efecto sobre los folículos que lo rodean. Sin embargo, arrancarlo de forma repetida puede alterar el folículo del que se extrajo.
El resto es la lenta aritmética del folículo. Cada ciclo que comienza sin pigmento añade un cabello despigmentado más a la mezcla, y el equilibrio de una cabellera se desplaza en esa misma medida, temporada tras temporada.

Gradual y localNo es un desvanecimiento, es un reemplazo
Las canas aparecen cabello a cabello, a medida que los mechones pigmentados completan su ciclo y los despigmentados crecen para ocupar su lugar.
VIIDónde encaja esto
El cabello es un material estructural, formado por queratina y anclado en un tejido que se renueva en ciclos a lo largo de la vida, razón por la cual el encanecimiento pertenece a la biblioteca de Codeage, junto a la biología de la queratina y la biología estructural detrás de cada mechón. Se ubica dentro de Integridad Estructural, el segundo pilar de El Código de la Longevidad. Un pilar designa una ubicación dentro de un marco. Describe una categoría, no un resultado para ningún lector.
Conviene dejar una distinción clara, porque este tema atrae afirmaciones que se adelantan a la evidencia. La investigación descrita aquí se refiere a mecanismos dentro del folículo, la mayoría observados en animales. No describe que ningún ingrediente dietético modifique cuándo o cómo encanece el cabello, y Codeage no presenta ninguna fórmula como actuando sobre ninguno de los dos.
El encanecimiento es una de las formas más visibles en que el cuerpo registra el paso del tiempo, y una de las pocas que cualquiera puede ver desplegarse mechón a mechón. Eso es lo que hace que valga la pena entenderlo con claridad.
El vocabularioSeis términos detrás del encanecimiento
Las palabras que aparecen en casi todos los relatos sobre por qué encanece el cabello.
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Canities
El término científico para el encanecimiento: la formación de cabello nuevo sin pigmento a medida que la producción de melanina del folículo se detiene.
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Célula madre de melanocitos
Una célula de reserva en el folículo que madura hasta convertirse en un melanocito productor de pigmento al inicio de cada fase de crecimiento.
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Protuberancia
La región del folículo, situada a cierta profundidad en su longitud, donde se alojan los melanocitos y otras células madre entre ciclos.
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Anagen
La fase de crecimiento del ciclo del cabello. El pigmento se produce únicamente durante el anagen, que en el cuero cabelludo suele durar varios años.
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Norepinefrina
Una molécula de señalización liberada por los nervios simpáticos. En el estudio de 2020 realizado en ratones, provocó que la reserva de células madre se activara toda al mismo tiempo.
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Catalasa
Una enzima que descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. Se ha reportado una menor actividad en folículos humanos encanecidos.
PreguntasLo Que La Gente Más Pregunta
¿Por qué encanece el cabello?
¿A qué edad suele comenzar a encanecer el cabello?
¿Puede el estrés encanecer el cabello?
¿Puede el cabello encanecer de la noche a la mañana?
¿Arrancarse una cana hace que crezcan más?
¿El encanecimiento es genético?
¿Por qué se siente diferente el cabello cano?
¿Por qué las sienes suelen encanecer primero?
Un folículo, un ciclo a la vez.
Las canas se alcanzan mechón a mechón.
Por qué encanece el cabello, desde la reserva de células madre en el folículo hasta el mechón que ya no colorea.
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