Nous entendons souvent parler du collagène mais nous ne savons pas forcément toujours d'où il provient. Le collagène est une protéine animale qui provient souvent de sources alimentaires telles que le bœuf, le poisson, le poulet ou les membranes de coquilles d'œufs. Le collagène que l'on trouve habituellement en achetant un complément de collagène provient de sources hydrolysées spécifiques (mais pas toujours !). Le collagène hydrolysé signifie généralement qu'un type ou une source de collagène particulier est passé par un processus qui décompose ses acides aminés longues chaînes en protéines plus petites afin qu'il puisse être utilisé différemment par le corps.

D'un autre côté, les légumes verts crus font souvent référence à des légumes crus, c'est-à-dire non cuits, mais cette définition peut également inclure les fruits. La plupart d'entre nous connaissent l'importance de consommer des légumes et des fruits dans notre régime alimentaire et essayons d'en intégrer à nos repas. Aujourd'hui, de nombreux pays dans le monde recommandent de consommer au moins 5 fruits & légumes par jour pour soutenir votre santé & bien-être (la célèbre campagne '5 par jour').

Dans cet article, nous allons parler davantage de certains des différents types de collagène qui existent, des légumes verts crus, des fruits, d'autres légumes, et de notre Codeage Multi Collagen Raw Greens qui combine collagène, légumes verts et fruits dans la même formule.

Types de collagène

Les peptides de collagène peuvent se présenter sous plusieurs types différents, notamment, mais sans s'y limiter, les collagènes de type I, II, III, V et X. Un complément de collagène multi-types peut proposer un mélange de plusieurs types tandis qu'une formule à type unique n'en comprendra qu'une seule variété. Certaines formules offrent 1 type de collagène, d'autres en offrent 2 types de collagène comme notre Collagen Peptides +, tandis que d'autres peuvent en offrir 5 types de collagène tout-en-un. Certaines personnes préfèrent consommer un complément de collagène avec 2 types tandis que d'autres préfèrent des formules à 5 types.

Voici ce que chaque type de collagène peut contenir :

• Collagène de type I : ce type se trouve couramment dans les coquilles d'œufs, les œufs de poisson ou le poulet ainsi que dans le bouillon d'os. Le collagène de type 1 peut jouer un rôle au niveau de la peau ainsi que dans le soutien des os et des articulations.*
• Collagène de type II : ce type peut provenir de peaux de bœuf ou de tendons de bœuf. Il peut également être obtenu en faisant bouillir des os de poulet ou de bœuf pour en faire un bouillon. Le collagène de type II peut jouer un rôle dans le soin des cheveux et au niveau des articulations.*
• Collagène de type III : ce type de collagène peut contenir différents niveaux d'acides aminés qui peuvent jouer un rôle dans notre système immunitaire.*

• Collagène de type IV : généralement présent dans le placenta humain, ce type de collagène n'est généralement pas utilisé dans les compléments alimentaires, mais il pourrait offrir des propriétés antioxydantes.
• Collagène de type V : ce type de collagène peut être trouvé dans le foie et les reins. Il est connu pour sa biodisponibilité et pour son rôle au niveau de la peau, des articulations et des os.
• Collagène de type X : généralement dérivé du poulet, ce type de protéine peut jouer un rôle dans l'élasticité et l'hydratation de la peau.

Il existe plusieurs aliments que nous pouvons consommer riches en protéines tels que la viande, le poulet, les fruits de mer ou les œufs. Ces ingrédients alimentaires peuvent offrir au corps une gamme d'acides aminés qu'il peut ensuite utiliser pour fabriquer du collagène.

Aliments complets naturels

Lorsqu'il s'agit d'obtenir votre apport quotidien en fruits et légumes, les aliments complets naturels peuvent offrir de nombreux nutriments intéressants. Les aliments complets naturels peuvent être riches en vitamines et en minéraux, mais ils contiennent également des fibres qui peuvent être utilisées pour la digestion. Les aliments complets naturels peuvent aussi être une source d'antioxydants.

Voici quelques excellents aliments complets naturels à consommer :

• Des fruits comme les myrtilles, les framboises et les baies de goji
• Des légumes comme le brocoli, l'extrait de graines de céleri et la betterave
• Des super-aliments comme spiruline, la chlorelle et l'herbe de blé
• Des légumes verts feuillus comme chou frisé, de l' épinard, et la bette à carde
• Des herbes comme le gingembre et curcuma

Un autre avantage de consommer des aliments complets naturels est qu'ils peuvent non seulement être bons pour votre bien-être, mais qu'ils ont également très bon goût ! Certains multivitamines peuvent être fabriqués à partir de fruits et légumes réels afin de présenter certains des mêmes nutriments qu'ils contiennent.

Fruits & légumes

Nous savons peut-être tous que les fruits sont une bonne source de vitamines, mais nous ne savons peut-être pas quelles vitamines se trouvent dans quels fruits. Voici une liste de certaines vitamines courantes qui pourraient se trouver dans les fruits et leurs sources :

• Vitamine A : abricots, cantaloup, carottes, mangues, nectarines, papayes, pêches, pamplemousse rose, prunes, pruneaux, pastèque
• Vitamine C : poivrons, mûres, myrtilles, brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur, agrumes, canneberges, chou frisé, kiwi, citrons, citrons verts, oranges
• Vitamine D : thon en conserve, saumon, sardines, huile de foie de morue, lait et céréales enrichis, champignons
• Vitamine E : amandes, betteraves, brocoli, courge musquée, cantaloup, mangues, moutarde des champs, papayes, pois (cuits), épinards (cuits), graines de tournesol
• Vitamine K : asperges, brocoli, choux de Bruxelles, légumes verts à feuilles sombres tels que les feuilles de moutarde et de navet, chou frisé, persil
• Acide folique : agrumes, légumes verts foncés dont le brocoli, les épinards & la laitue romaine. Autres sources : asperges & avocat.

Codeage Multi Collagen Raw Greens

Codeage propose une collection de compléments de collagène avec différentes formules et formats tels que des capsules et des poudres.

Codeage Multi Collagen Raw Greens propose 5 types de collagène et 21 fruits & légumes en capsules. Cette formule de collagène présente un complément de collagène avec du collagène de types I, II, III, V et X.

Ce complément de collagène en capsules propose également 21 légumes verts crus biologiques, fruits, légumes et super vitamines vertes, notamment la spiruline, le brocoli, l'extrait de graines de céleri, la betterave et le pépin de raisin.

Ce complément de collagène propose également de la myrtille, de la feuille de framboisier et de la baie de goji. Il contient du ginkgo biloba et de la feuille de thé vert.

Cette formule est non-OGM, sans gluten, sans produits laitiers, keto, et adaptée au régime paléo.

Mélanger collagène, fruits et légumes est une combinaison intéressante et nous sommes heureux de proposer un produit qui combine certains de ces ingrédients en même temps.