Le collagène et une routine d’entraînement pour la nouvelle année

I

Une routine fondée sur le retour plutôt que sur la résolution

La première semaine de janvier a une énergie particulière. De nouvelles chaussures, un calendrier tout neuf, un plan qui paraît ambitieux sur le papier. La plus grande partie de cette énergie est dépensée dès le premier mois. Ce qui porte une année d’entraînement est plus discret : l’habitude de revenir un mardi ordinaire, quand rien dans la séance ne paraît nouveau.

Le corps travaille à la même échelle de temps. Une séance isolée est un signal. Les adaptations que l’on associe à l’entraînement, un mouvement qui paraît plus facile, une charge qui devient familière, sont la somme de nombreux signaux répétés sur des semaines et des mois. Vu ainsi, une routine d’entraînement est moins un programme d’effort qu’un programme de répétition.

La réflexion sur la longévité fonctionne de la même façon. Les choix qui comptent sur des décennies sont rarement les plus spectaculaires ; ce sont ceux que l’on répète jusqu’à ce qu’ils fassent partie de la manière de vivre et de bouger.

Une bonne routine comporte donc deux parties. Il y a l’entraînement lui-même, et il y a tout ce qui l’entoure et qui facilite le retour : le moment de la journée, la boisson après la séance, le petit rituel qui en marque le début ou la fin. Ces deux parties méritent d’être pensées.

II

Le tissu lent sous le mouvement

Quand on imagine l’entraînement, on pense au muscle. Pourtant, chaque mouvement passe aussi par des tissus constitués en grande partie de collagène. Les tendons relient le muscle à l’os, les ligaments relient les os entre eux, et le fascia enveloppe et relie l’ensemble du système. Le collagène est la principale protéine structurelle de tous ces tissus, organisé en fibres qui portent et transmettent la charge.

Ces tissus réagissent eux aussi à l’entraînement, mais à leur propre rythme. Une revue de Kjaer, 2004, sur la matrice extracellulaire du tendon et du muscle soumis à une charge mécanique, parue dans Physiological Reviews, décrivait comment la mise en charge augmente le renouvellement du collagène dans le tendon, et comment l’inactivité le réduit. Le tissu conjonctif n’est pas statique. Il répond aux signaux que l’entraînement envoie.

Le rythme de cette réponse est ce qui frappe. À l’aide du carbone 14 laissé dans les tissus humains par les essais nucléaires du milieu du siècle, une étude de Heinemeier et collègues, 2013, sur le renouvellement tissulaire du tendon d’Achille adulte, parue dans The FASEB Journal, a constaté que le cœur du tendon adulte montrait peu de signes de renouvellement sur plusieurs décennies, tandis que le muscle des mêmes personnes se renouvelait continuellement.

Pour une année d’entraînement, la leçon est celle de la patience. Le muscle et le système nerveux tendent à répondre en quelques semaines. Le tissu riche en collagène qui porte la charge travaille sur un horizon plus long, ce qui explique en partie pourquoi une progression régulière tend à se trouver au cœur d’une routine bien construite. Cette recherche décrit comment le tissu conjonctif répond à l’entraînement lui-même ; elle ne portait pas sur le collagène consommé comme aliment.

Les études citées ont été menées de manière indépendante et ne portaient sur aucun produit Codeage en particulier.

III

Où se place la mesure dans une journée d’entraînement

Une routine se maintient plus facilement quand ses petits éléments restent les mêmes. Les chaussures près de la porte, la même liste de lecture, la même boisson une fois la séance terminée. Des rituels comme ceux-ci réduisent l’effort de commencer, et commencer est l’essentiel du combat par un froid matin de janvier.

Une poudre de collagène non aromatisée s’intègre à cette structure sans exiger une nouvelle habitude. Elle peut être mélangée au shake après l’entraînement, au café du matin avant celui-ci, ou à un verre d’eau un jour de repos. Sa place est dans le rituel autour de la séance, non dans le travail que fait la séance. La méthode pour les boissons chaudes, un peu de liquide d’abord, puis on remue jusqu’à obtenir une pâte, est présentée dans comment mélanger le collagène dans le café.

Chaque dosette apporte aussi 9 g de protéines. Les besoins en protéines au cours d’une journée d’entraînement sont généralement couverts par les repas, et la protéine de collagène présente un profil d’acides aminés distinctif, riche en glycine, proline et hydroxyproline ; elle s’ajoute donc aux autres sources de protéines plutôt que de les remplacer.

Le pot est dimensionné pour le long terme. À une dosette par jour, 63 portions couvrent environ neuf semaines de matins, de la première semaine de janvier jusqu’en mars. À deux dosettes par jour, le haut des indications de l’étiquette, il dure environ un mois. Le calcul est détaillé en entier dans ce que signifient 63 portions.

IV

Ce que contient l’étiquette, lue ligne par ligne

Le devant du pot indique Multi Collagen Peptides, avec cinq types de collagène, I, II, III, V et X, et 18 acides aminés. Chaque mesure contient un complexe multi-collagène de 9 000 mg issu de peptides de collagène bovin hydrolysé provenant de bovins nourris à l’herbe (sans ESB), de bouillon d’os de poulet biologique, de bouillon d’os de bœuf biologique (sans ESB), de peptides de collagène de poisson hydrolysé issu de la pêche sauvage, provenant de morue et de vivaneau, et de collagène de membrane de coquille d’œuf.

Le reste du tableau est court. Chaque dosette indique 35 calories, 50 mg de sodium et 9 g de protéines. Le raisonnement derrière l’association de plusieurs sources de collagène dans une même dosette est exposé dans pourquoi choisir une formule multi-sources.

Le collagène relève de l’Intégrité Structurelle, le deuxième pilier du Code de la Longévité, qui regroupe les formules conçues autour de la structure du corps. La poudre contient du poisson et de l’œuf, et l’étiquette demande à toute personne enceinte ou allaitante, de moins de 18 ans ou vivant avec une affection médicale connue de consulter d’abord un médecin.