Los organismos basados en suelo (SBO, por sus siglas en inglés) son bacterias que se encuentran de forma natural en la tierra. En las últimas décadas, estos microorganismos han captado el interés de la comunidad de salud y bienestar, gracias a su potencial para actuar como probióticos, bacterias beneficiosas que pueden ayudar a promover el microbioma intestinal y apoyar la salud en general.* Estos probióticos basados en suelo han despertado curiosidad y especulación sobre sus propiedades biológicas únicas y sus posibles ventajas frente a los probióticos tradicionales. En este artículo, examinaremos la historia de los probióticos SBO, su biología, su potencial como suplementos y otros datos interesantes.

Historia de los probióticos SBO

Nuestra relación con los organismos basados en suelo se remonta a nuestros ancestros, quienes estaban en contacto constante con la tierra y el polvo. Consumían alimentos sin procesar, a menudo con restos de tierra y bacterias, incorporando sin querer los SBO a su dieta. Esta exposición constante permitió que evolucionara una relación simbiótica entre los seres humanos y estos organismos, lo que podría haber desempeñado un papel en el desarrollo de nuestro sistema inmunológico.

El concepto de probióticos fue introducido por el biólogo ruso y premio Nobel Elie Metchnikoff a principios del siglo XX. Metchnikoff sugirió que el consumo de bacterias beneficiosas podía ayudar a apoyar la salud y longevidad. Sin embargo, el término "probióticos" no se acuñó hasta la década de 1960.

No fue sino hasta finales del siglo XX, con los avances en la investigación microbiana, que se reconoció el potencial de los SBO como probióticos Los SBO, con su notable resiliencia y sus posibles beneficios para la salud, fueron identificados como posibles agentes con fines terapéuticos y se incorporaron a los suplementos dietéticos.

Biología de los SBO

Los SBO comprenden un grupo diverso de bacterias, entre ellas especies de Bacillus, Lactobacillus y Streptomyces, entre otras. A diferencia de los probióticos tradicionales, que suelen derivarse de fuentes humanas o lácteas, los SBO son organismos resistentes capaces de sobrevivir a condiciones ambientales adversas. Forman endosporas, cubiertas protectoras resistentes que les permiten soportar el calor extremo, el frío, la radiación, la acidez e incluso los rigurosos procesos de fabricación de los suplementos.

Además, los SBO son anaerobios facultativos, lo que significa que pueden prosperar tanto en ambientes ricos en oxígeno como en ambientes con poco oxígeno. Esto los hace especialmente aptos para resistir el recorrido por el tracto gastrointestinal, donde pueden llegar intactos al colon y activarse.*

Suplementos probióticos de SBO

La capacidad de los SBO para sobrevivir en condiciones adversas los ha hecho atractivos como suplementos probióticos. A diferencia de muchos probióticos tradicionales que pueden perder su potencia debido a condiciones ambientales inestables, los probióticos SBO podrían tener la capacidad de sobrevivir y proliferar en el intestino.*

Se cree que los probióticos SBO ayudan a promover la salud intestinal al mantener el equilibrio de la microbiota intestinal.* Se sugiere que apoyan la abundancia de bacterias beneficiosas, promueven la integridad del revestimiento intestinal y el sistema inmunológico.*

Varios estudios han mostrado posibles beneficios de los probióticos SBO en el apoyo a la salud digestiva y la función inmunológica, así como en la promoción de la absorción de nutrientes en determinados individuos. Se necesitan ensayos clínicos más rigurosos y a mayor escala para corroborar estos hallazgos y comprender plenamente los posibles beneficios asociados con el uso de probióticos SBO.

Datos interesantes sobre los probióticos SBO

1. Naturaleza formadora de esporas: La naturaleza formadora de esporas de los SBO les permite entrar en un estado latente cuando las condiciones son desfavorables, para luego reactivarse una vez que llegan a un entorno propicio, como el intestino humano. Esta propiedad es exclusiva de los SBO y los diferencia de otros probióticos

    

2. No requieren refrigeración: A diferencia de muchos probióticos tradicionales que requieren refrigeración para mantener su viabilidad, los probióticos SBO no la necesitan. Esto se debe a su estructura de endosporas, que los protege de condiciones ambientales adversas, haciéndolos más estables a temperatura ambiente y prácticos para viajar.

3. Presencia natural en el entorno: Los SBO se encuentran de forma natural en la tierra y forman parte de la dieta humana cuando se consumen productos cultivados en casa o frescos del huerto. Con la agricultura industrial y el uso extensivo de pesticidas, la cantidad de SBO en la dieta moderna ha disminuido considerablemente.

4. Puede apoyar la función inmunológica: Se cree que los probióticos SBO ayudan a promover la función inmunológica. Pueden estimular la producción de IgA secretora, un anticuerpo que puede desempeñar un papel en el apoyo a la salud intestinal.* 

5. Conexión ancestral: El uso de probióticos SBO nos remonta a nuestras raíces ancestrales, imitando la exposición microbiana natural con la que los seres humanos evolucionaron durante miles de años. Esto suele denominarse la hipótesis de los 'viejos amigos' o de la 'higiene': la idea de que la menor exposición a microbios, incluidos los SBO, ha llevado a un aumento de las enfermedades autoinmunes y alérgicas en las sociedades modernas e higiénicas. También te puede interesar leer sobre la relación entre salud de la piel y probióticos.

Los organismos basados en suelo (SBO) representan una frontera fascinante en el mundo de los probióticos. Sus singulares mecanismos de supervivencia y sus posibles beneficios para la salud han elevado su estatus dentro de la comunidad de salud y bienestar. Si bien las investigaciones preliminares sugieren varios beneficios potenciales del uso de probióticos SBO, es fundamental que se realicen estudios más rigurosos para comprender plenamente sus propiedades. Como siempre, las personas deben consultar con su proveedor de atención médica antes de comenzar cualquier nuevo régimen de suplementos dietéticos.