Démarrer un chat en direct
1-800-870-4800
Collagène de cartilage de poulet —
la source de Type II dans les
formulations multi-collagène.
Parmi les principales sources de collagène dans une formulation multi-source, le cartilage de poulet est celui qui fournit le Type II — la protéine architecturale du cartilage lui-même. Les différences structurelles et fonctionnelles entre le Type II et le Type I qui domine les sources bovines et marines font partie de ce qui rend la logique de formulation multi-types significative, et la place de la contribution du cartilage de poulet dans cette logique est le sujet de cet article.
I
D'où provient le collagène de Type II —
et pourquoi le cartilage de poulet en est la principale source.
Le collagène de Type II est la principale protéine architecturale du cartilage — le tissu conjonctif dense et hydraté qui tapisse les surfaces articulaires des articulations, forme la matrice structurelle des disques intervertébraux et constitue le principal tissu résilient à la compression du corps. Comme l'a décrit l'article fondateur sur la distribution tissulaire, le Type II est un collagène spécialisé dans les tissus — concentré dans le tissu cartilagineux et largement absent de la peau, des os, des tendons et des autres tissus dominés par le Type I. Pour une formulation multi-source qui vise à refléter l'architecture multi-types complète du corps, une source de Type II est donc essentielle — et le cartilage de poulet est la source sur laquelle l'industrie a convergé comme étant le fournisseur le plus efficace.
Les raisons sont pratiques et biologiques. Le cartilage de poulet — en particulier le cartilage sternal et le cartilage des surfaces articulaires — est riche en collagène de Type II, et la chaîne d'approvisionnement des sous-produits de la transformation du poulet rend commercialement faisable l'extraction de ce matériau à grande échelle. La biologie moléculaire du Type II est elle-même distincte du Type I à plusieurs égards documentés dans la littérature sur les tissus conjonctifs : l'architecture hélicoïdale est la même (le Type II forme également une hélice triple brin suivant le motif glycine-proline-hydroxyproline), mais l'emballage des fibrilles, l'interaction avec le gel de protéoglycanes de la matrice cartilagineuse et le rôle au sein de l'architecture tissulaire diffèrent du rôle du Type I dans la peau et les tendons.
Pour les formulations multi-collagène, la contribution du cartilage de poulet est ce qui fait du profil multi-types une correspondance véritable avec l'architecture complète du corps (cartilage et non-cartilage). Sans source de Type II, une formulation multi-collagène serait une formulation de Type I + Type III — complète pour la peau et les tendons, mais manquant le principal collagène du tissu articulaire. La poudre de protéines multi-collagène de Codeage utilise le cartilage de poulet comme contribution de Type II dans son architecture multi-source et multi-types — aux côtés des sources bovine, marine et de membrane de coquille d'œuf examinées dans les articles précédents et suivants.
Le Type II est la protéine architecturale du cartilage.
Le cartilage de poulet en est la source.
Et sans lui, une formulation multi-collagène
manquerait entièrement de la protéine du tissu articulaire.
Le profil du cartilage de poulet — caractéristiques clés
Ce que le collagène de cartilage de poulet
fournit en tant que source de Type II.
Le cartilage de poulet comme source de collagène de Type II possède son propre profil caractéristique qui le distingue des sources bovines et marines dominées par le Type I. Les cartes ci-dessous résument les principales caractéristiques documentées dans la littérature de recherche sur les tissus conjonctifs.
Profil 01
Dominant Type II
Collagène spécifique au cartilage
Le collagène de cartilage de poulet est dominé par le Type II — le collagène spécifique du tissu de la matrice cartilagineuse. C'est la principale contribution du cartilage de poulet à une formulation multi-source : un type de collagène que les sources bovines et marines dominées par le Type I ne fournissent pas. Le Type II est la protéine architecturale du cartilage articulaire, des disques intervertébraux et d'autres tissus cartilagineux.
Profil 02
Matrice cartilagineuse
Caractéristiques du tissu source
Le cartilage de poulet comme matière première est extrait des tissus cartilagineux de l'animal source — cartilage sternal, cartilage articulaire et matériaux connexes. Le processus d'extraction récupère le collagène de Type II ainsi que les composants résiduels de la matrice (protéoglycanes, glycosaminoglycanes) que le traitement préserve, et l'ingrédient résultant apporte avec lui le caractère complet de la matrice cartilagineuse.
Profil 03
Profil d'acides aminés
Glycine · proline · hydroxyproline
Comme toutes les sources de collagène vertébré, le collagène de cartilage de poulet présente le profil caractéristique de glycine-proline-hydroxyproline qui définit la famille des collagènes. La composition en acides aminés s'aligne sur le modèle général de la famille des collagènes, la molécule de Type II fournissant la même triade d'acides aminés structurels qui définit le collagène à travers les types.
Profil 04
Format hydrolysé
Préparation des peptides
Le collagène de cartilage de poulet, comme les trois autres sources contribuant aux formulations multi-collagènes, est fourni sous forme de peptides hydrolysés – le format qui fournit le substrat d'acides aminés dans un état que le corps peut digérer et intégrer efficacement dans le pool général d'acides aminés. Le processus d'hydrolyse est globalement similaire d'une source à l'autre, avec des ajustements spécifiques à chaque source pour affiner le rendement et le profil peptidique.
II
La matrice cartilagineuse et ce que le cartilage de poulet apporte avec lui —
le collagène dans le contexte plus large du tissu conjonctif.
Le cartilage de poulet en tant que matière première est, en vertu du tissu dont il est extrait, accompagné du contexte matriciel plus large du tissu cartilagineux. Comme l'article sur la distribution tissulaire l'a décrit, la matrice cartilagineuse contient, outre son échafaudage de collagène de type II, une composante protéoglycane substantielle — principalement l'agrécane, avec ses multiples chaînes de glycosaminoglycanes de sulfate de chondroïtine et de sulfate de kératane. Selon le traitement appliqué à la matière première, une partie de ce protéoglycane ou de ses composants glycosaminoglycanes peut être retenue dans l'ingrédient final, contribuant à des composants matriciels au-delà de la seule protéine de type II.
La pertinence de ceci pour la formulation multi-collagène est que la contribution du cartilage de poulet apporte le caractère complet du tissu cartilagineux plutôt que la seule molécule de Type II isolée. La littérature de recherche sur les tissus conjonctifs a examiné la relation entre l'apport alimentaire de matériaux dérivés du cartilage et la biologie plus large des tissus conjonctifs du corps, et le tableau continue de s'affiner à mesure que les méthodes de recherche évoluent. Le renouvellement du collagène cartilagineux, comme l'a décrit l'article précédent de cette série, est l'un des plus lents de tous les pools de protéines dans le corps — le collagène de type II du cartilage articulaire se renouvelant sur une échelle de temps mesurée en décennies — et l'apport de substrat alimentaire à cette biologie lente fonctionne continuellement en parallèle avec le tempo lent de la biologie elle-même.
Pour le cadrage de la formulation, le cartilage de poulet occupe un rôle spécifique au sein de l'architecture multi-sources. La part de Type I est fournie par le bovin et le marin ; la part de Type III par le bovin ; la part de Type II par le cartilage de poulet ; et la combinaison multi-type avec des composants matriciels supplémentaires par la membrane de coquille d'œuf. La poudre de protéines multi-collagènes de Codeage utilise le cartilage de poulet comme contribution de Type II dans cette architecture multi-sources et multi-types, la source de cartilage fournissant le type de collagène spécifique au cartilage que les chondrocytes du corps puisent dans le pool d'acides aminés pour assembler une nouvelle matrice cartilagineuse.
Le Type II est le seul collagène à partir duquel le corps construit du cartilage.
Le cartilage de poulet est la source qui le fournit.
La correspondance entre le tissu source et le tissu cible
est, dans ce cas, exacte.
La source de cartilage de poulet en chiffres
Ce que le collagène de cartilage de poulet apporte,
à trois échelles mesurables.
Type II
Le principal type de collagène apporté par le cartilage de poulet — la protéine architecturale du tissu cartilagineux lui-même
Le collagène de cartilage de poulet est la principale source de Type II dans les formulations multi-collagènes. Le Type II est la protéine architecturale du cartilage — les surfaces articulaires, les disques intervertébraux et autres tissus cartilagineux — et le cartilage de poulet est la source d'approvisionnement sur laquelle l'industrie s'est concentrée pour fournir ce type efficacement dans la formulation.
Cartilage
Le tissu source à partir duquel le collagène de cartilage de poulet est extrait — principalement le cartilage sternal et articulaire
Le tissu source du collagène de cartilage de poulet est le tissu conjonctif cartilagineux de l'animal source, principalement le cartilage sternal et le cartilage des surfaces articulaires. Le traitement récupère le collagène de Type II ainsi que les composants matriciels résiduels que l'extraction préserve, apportant le caractère complet du tissu cartilagineux à l'ingrédient résultant.
Source
La position que le cartilage de poulet occupe dans l'architecture multi-sources de la poudre de protéines multi-collagènes de Codeage — la contribution de Type II aux côtés du bovin, du marin et de la membrane de coquille d'œuf
Dans l'architecture multi-sources d'une formulation multi-collagène, le cartilage de poulet est la contribution de Type II aux côtés du bovin de Type I + III, du marin de Type I et de la membrane de coquille d'œuf multi-types. Chaque source fournit son profil de type caractéristique, et la combinaison reflète plus directement l'architecture complète multi-types des tissus conjonctifs du corps que n'importe quelle source unique ne le pourrait.
III
Le cadrage honnête —
le cartilage comme source, ce qu'il est et ce qu'il n'est pas.
Comme pour chacune des contributions de source décrites dans ce groupe, il est utile d'être explicite sur ce qu'est le collagène de cartilage de poulet. Comme les sources bovines et marines qui l'ont précédé, le collagène de cartilage de poulet n'est pas une protéine complète au sens nutritionnel — la molécule de Type II, comme tout collagène, manque totalement de tryptophane et est comparativement pauvre en plusieurs autres acides aminés essentiels. Biologiquement, c'est une source de protéines structurelles plutôt qu'une source de protéines alimentaires complètes, et le cadre dans lequel elle est considérée le plus cohéremment est celui d'un apport de substrat aux côtés du reste des protéines alimentaires plutôt que comme un substitut. L'apport complet en protéines dont le pool général d'acides aminés du corps a besoin est fourni par le reste de l'apport alimentaire ; le profil d'acides aminés spécifique au collagène est fourni par des sources riches en collagène comme le cartilage de poulet.
Le rôle du cartilage de poulet dans une formulation multi-sources est spécifique. Il fournit le Type II — le collagène spécifique au cartilage que les chondrocytes du corps utilisent lorsqu'ils assemblent une nouvelle matrice cartilagineuse à partir du pool d'acides aminés. Les trois autres sources de la poudre de protéines multi-collagènes de Codeage contribuent à leurs propres profils de types caractéristiques, et la combinaison reflète l'architecture multi-types complète du corps. Le cadre multi-sources est ce qui distingue une véritable formulation multi-collagène d'une préparation mono-type. Un article ultérieur de ce groupe examine le Type II plus en profondeur du point de vue architectural, en s'appuyant sur le cadre de la source établi par cet article.
Comme pour le reste de la biologie multi-collagène, le tableau décrit dans cet article reflète l'état actuel de la littérature de recherche sur les tissus conjonctifs et la science alimentaire plutôt qu'un compte rendu clos. Les études référencées ont été menées indépendamment et n'impliquaient aucun produit spécifique de Codeage — ce qui est décrit ici est la biologie du cartilage de poulet en tant que source de collagène, et non une affirmation concernant l'effet d'une formulation sur un résultat quelconque. Le prochain article de ce groupe se tourne vers la quatrième et dernière contribution de source dans l'architecture multi-sources : le collagène de membrane de coquille d'œuf, une source multi-type avec des composants matriciels supplémentaires. Pour le contexte plus large du système, Le Code de la Longévité situe cette dimension dans le cadre quotidien à quatre piliers du système Codeage.
Codeage · Intégrité structurelle · Pilier 02
Une architecture multi-collagène,
construite autour de multiples sources.
Trois formulations de la gamme de collagènes Codeage — chacune utilisant du cartilage de poulet aux côtés des autres types de sources décrits dans ce groupe.
Poudre de protéines multi-collagènes
Architecture multi-collagène provenant de sources de tissus conjonctifs, y compris bovine nourrie à l'herbe, marine sauvage, cartilage de poulet et membrane de coquille d'œuf. Non aromatisé. Se mélange à l'eau, au café ou aux smoothies. Le fleuron de l'architecture de collagène Codeage.
Voir le produit →Capsules articulaires multi-collagènes
Multi-collagène sous forme de capsules avec des plantes supplémentaires et des ingrédients de tissus conjonctifs choisis pour l'architecture articulaire. Un profil multi-collagène avec des ingrédients adjuvants dans la même portion.
Voir le produit →Capsules de protéines multi-collagènes
Le même profil multi-collagène sous forme de capsules. Pour ceux qui voyagent, qui préfèrent ne pas mélanger une poudre, ou qui utilisent du collagène en complément d'un ensemble quotidien de formulations de base.
Voir le produit →Précédemment dans la série Multi-Collagen
Collagène marin — poisson sauvage et profil de source marine multi-tissus.
Codeage · Le Code de la Longévité
Un système conçu pour
la vision structurelle à long terme.
Le Code de la Longévité est un système quotidien à quatre piliers — chaque formulation étant cartographiée à une dimension spécifique de la façon dont le corps se maintient dans le temps. Le multi-collagène est la protéine structurelle du Pilier 02.
Explorer le Code de la Longévité →
