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Suplementos multivitamínicos: más allá de la superficie

Suplementos multivitamínicos: más allá de la superficie

Este artículo le brinda todo lo que necesita saber sobre los suplementos, con información científica y basada en investigaciones fácil de entender que cubre los siguientes puntos:

  1. ¿Qué son los suplementos dietéticos?

  2. ¿Qué son los suplementos multivitamínicos (MVS)?

  3. 10 razones por las que deberías tomar multivitaminas

  4. Datos adicionales sobre los suplementos

  5. Qué buscar al elegir multivitaminas

  6. Acerca de los suplementos Codeage

  7. Ingredientes del suplemento multivitamínico

    • Clasificación de Nutrientes (macro y micro)

  8. Cómo consumir suplementos multivitamínicos y a qué hora

    • De hacer no hacer

  9. Conclusión

  10. Referencias

Suplementos dietéticos

¿Qué son los suplementos dietéticos?

Según la Ley de Educación y Salud sobre Suplementos Dietéticos de 1994, un suplemento dietético es un producto que

  • está destinado a complementar una dieta;

  • contiene uno o más ingredientes dietéticos y sus constituyentes (incluidas vitaminas, minerales, hierbas u otros ingredientes botánicos, aminoácidos y sustancias);

  • está destinado a tomarse por vía oral en forma de pastilla, cápsula, tableta o líquido; y

  • está etiquetado como suplemento dietético en el frente del frasco.

¿Qué son los suplementos multivitamínicos (MVS)?

Los suplementos multivitamínicos son una combinación de vitaminas y minerales.

También tienen otros nutrientes funcionales importantes como omega, probióticos , enzimas digestivas, colágeno, fitoquímicos, etc.

Se vuelven necesarios cuando las necesidades nutricionales no se satisfacen únicamente con una dieta.

No existe una cantidad estándar de ingredientes y multivitaminas; su composición de nutrientes difiere de un producto a otro.

10 razones por las que deberías tomar multivitaminas

Las multivitaminas proporcionan vitaminas y minerales esenciales que desempeñan un papel proactivo en el apoyo al sistema de defensa natural del cuerpo, llenando el vacío nutricional creado por el estilo de vida del siglo XXI .

Aquí hay 10 razones por las que todos necesitamos tomar una cantidad adecuada de suplementos de alta calidad para llevar una vida saludable:

  1. Tener un estilo de vida ajetreado que incluya comer mientras corre.

  2. Dietas de moda, saltarse comidas o comer en exceso

  3. Consumo constante de comida chatarra y procesada.

  4. Llevar un estilo de vida sedentario que resulta en una mala digestión y absorción.

  5. Fumar, beber y consumir tabaco.

  6. Uso excesivo de pesticidas (insecticidas, herbicidas, rodenticidas, bactericidas)

  7. Toxinas nocivas en el aire como polvo, vapores, humo, contaminantes gaseosos e hidrocarburos debido a la contaminación del aire.

  8. Comer frutas y verduras producidas comercialmente que han sido rociadas y enceradas , lo que las carga con químicos sintéticos dañinos.

  9. Mala calidad del suelo : si los nutrientes esenciales no están en el suelo, no están en ti

  10. Medicina moderna : estos generalmente agotan sus reservas de nutrientes y provocan diversos grados de deficiencias de nutrientes y problemas de salud como problemas circulatorios, deterioro cognitivo, caspa, depresión, insomnio, irritabilidad, fatiga, infecciones, bajos niveles de energía, etc.

Además de la insuficiencia de alimentos seguros y de calidad, las personas que:

  • no tener una dieta equilibrada o tener poco apetito (anorexia nerviosa)

  • tiene síndrome de malabsorción (enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn, fibrosis quística, pancreatitis crónica)

  • ha estado tomando medicamentos como diuréticos, antibióticos, inhibidores de la bomba de protones y medicamentos contra la depresión o la ansiedad durante mucho tiempo

  • Se ha sometido a una cirugía de bypass gástrico para bajar de peso.

  • ha estado siguiendo una dieta líquida debido a una cirugía

  • Tiene necesidades nutricionales temporalmente aumentadas durante la adolescencia, el embarazo y antes de concebir.

  • Son adultos mayores ya que disminuye la absorción de B12 y la síntesis de vitamina D.

  • son veganos y vegetarianos (la B12 se encuentra principalmente en productos animales y podrían tener deficiencia de vitamina D, ácidos grasos ω-3, calcio, hierro y zinc )

Las multivitaminas satisfacen principalmente sus necesidades de nutrientes esenciales y llenan los vacíos nutricionales de su dieta. Siempre consulte con su médico antes de usar cualquier suplemento.

Toma suplementos multivitamínicos

Datos adicionales sobre los suplementos:

  • Los suplementos multivitamínicos y minerales son uno de los suplementos dietéticos más utilizados por los adultos de todos los grupos de edad, seguidos de los productos de vitamina D y ácidos grasos omega-3 .

  • Se estima que un tercio de todos los adultos en los Estados Unidos toma un suplemento multivitamínico, mientras que una cuarta parte de los niños y adolescentes toman suplementos multivitamínicos, minerales o multimicronutrientes.

  • Entre los adultos de 20 años o más en los EE. UU., el 57,6% usó suplementos dietéticos en los últimos 30 días, y el uso fue mayor entre las mujeres (63,8%) que entre los hombres (50,8%).

Qué buscar al elegir multivitaminas

Los multivitamínicos obtienen muchos beneficios. Los consumidores deben educarse sobre los conocimientos de nutrición y suplementación para poder tomar decisiones informadas que sean adecuadas para ellos. Educarse sobre el panel de información nutricional es importante para cada consumidor y les da el poder de decidir qué es lo adecuado para ellos.

Esto es lo que debes tener en cuenta antes de comprar multivitaminas o cualquier otro suplemento dietético:

Valor diario:

La cantidad de multivitamina que uno toma al día debe seguir el requerimiento diario indicado por el USDA* y/o lo recomendado por un médico para situaciones específicas.

Apto para veganos:

Cuando su suplemento es apto para veganos (de origen vegetal), puede ayudar a proporcionar la presencia de fitonutrientes y fitoquímicos importantes que podrían faltar en otros suplementos elaborados únicamente a partir de fuentes sintéticas.

Según la Encuesta Nacional de Entrevistas de Salud (NHIS) de 2007, un ácido graso omega-3 es el suplemento dietético más utilizado por los adultos estadounidenses.

Nutrición Vegana

No GMO:

Non-GMO significa Organismos No Modificados Genéticamente . Los ingredientes de estos multivitamínicos no se derivan de OGM y se producen sin ingeniería genética.

Según el Centro para la Seguridad Alimentaria, una organización sin fines de lucro con sede en EE. UU.,

"Cada inserción genética crea la posibilidad adicional de que elementos de los alimentos que antes no eran tóxicos se vuelvan tóxicos".

El grupo dice que la resistencia a los antibióticos y un sistema inmunológico debilitado se encuentran entre los riesgos potenciales de la modificación genética utilizando ADN viral.*

Posibles fuentes de efectos adversos para la salud de los alimentos genéticamente modificados:

  • El proceso de transformación genéticamente modificado puede producir efectos mutagénicos que pueden dar lugar a cambios no deseados en la composición, incluidas toxinas, alérgenos y/o alteración del valor nutricional.

  • El uso de un OGM puede generar residuos tóxicos. Por ejemplo, los cultivos transgénicos suelen ser fumigados con herbicidas, lo que puede causar una serie de dolencias.

Por eso es mejor optar por multivitaminas que se produzcan de la forma más natural posible, en lugar de procesarlas o modificarlas.

Suplementos dietéticos probados por terceros

Probado por terceros:

Esto significa que el suplemento ha sido probado en un laboratorio externo, además de los laboratorios internos, para garantizar la calidad. Hay multitud de pruebas que se pueden realizar con un suplemento. Una de las pruebas realizadas por terceros más comunes es la prueba de concentración de metales pesados.

Las certificaciones de terceros verifican que sus suplementos multivitamínicos son de alta calidad.

Libre de alérgenos:

  • Sin gluten

Las investigaciones muestran que entre el 6% y el 7% de la población estadounidense puede tener intolerancia al gluten, lo que significa que alrededor de 20 millones de personas en Estados Unidos padecen esta afección.

Si sus suplementos están certificados como libres de gluten, pueden generar niveles más altos de energía y menos problemas digestivos.

  • Libre de lácteos

La intolerancia a la lactosa es "una capacidad alterada para digerir la lactosa, un azúcar disacárido que se encuentra en la leche y otros productos lácteos", según los Institutos Nacionales de Salud (NIH).

Es más seguro comprar suplementos sin lácteos, ya que la intolerancia a la lactosa es muy común entre los adultos y afecta a casi el 70-80% de la población estadounidense.

Jordan Summers-Marcouillier, autor de "Sorprendentes efectos secundarios de renunciar a la leche", dice:

“Los adultos no necesitan leche. La leche no es un ingrediente esencial en la dieta de los adultos y hoy en día muchos sustitutos están fortificados con calcio y otras vitaminas que se pueden obtener regularmente de la leche".

  • Sin soja

La mayor parte de la soja producida en Estados Unidos está modificada genéticamente y podría estar cargada de sustancias químicas. Tomar suplementos sin soya no solo le ayuda a evitar compuestos sintéticos dañinos, sino que también puede ayudar a una absorción diferente de minerales.*

Multivitaminas Diarias

Instalación cGMP:

Las Buenas Prácticas de Manufactura (CGMP) actuales son una regulación importante para fábricas, plantas y fabricantes.

La 'c' en cGMP significa 'actual' y requiere que las empresas utilicen tecnologías y sistemas actualizados.

Según la FDA, el cumplimiento de las regulaciones CGMP puede ayudar a garantizar una identidad, solidez, calidad y pureza sólidas de los productos.

País de fabricación:

Por último, pero no menos importante, el país de fabricación es uno de los factores más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir multivitaminas.

Se refiere al país desde el cual se fabrican los productos. Algunos ingredientes pueden obtenerse en los Estados Unidos, mientras que otros pueden o deben importarse de otros países porque se cultivan en diferentes países y condiciones geográficas.

Codeage: otra toma de cuáles son los mejores multivitamínicos

¿Sabías que Codeage ofrece multivitaminas tanto para hombres como para mujeres?

En Codeage, nuestra fórmula de suplementos multivitamínicos para hombres y mujeres en formato de cápsulas es apta para veganos y no contiene soja, lácteos ni gluten.

Vitamina C

Ingredientes del suplemento multivitamínico

Antes de conocer la gran cantidad de nutrientes, cómo funcionan y las fuentes de alimentos, comencemos con lo básico: ¿qué es un nutriente?

Nutritivo

Un nutriente es una sustancia química, inherentemente presente en numerosas fuentes de alimentos, que el cuerpo utiliza para obtener energía, formar tejidos y regular funciones biológicas.

Los 6 nutrientes esenciales:

  1. carbohidratos

  2. Proteínas

  3. lípidos

  4. vitaminas

  5. Minerales

  6. Agua

Clasificación de nutrientes en función de la cantidad requerida por el organismo:

Los nutrientes se han dividido en dos categorías:

  1. Macronutrientes

    • Requerido en grandes cantidades, generalmente en gramos.

      por ejemplo, carbohidratos, lípidos/grasas y proteínas

    • Sirven como fuente de energía.

    • Se requiere agua en grandes cantidades pero no produce energía.

  2. Micronutrientes

    • Se requiere en pequeñas cantidades, generalmente en miligramos o microgramos.

      por ejemplo, vitaminas, minerales y fitonutrientes.

    • Desempeñan funciones esenciales en el metabolismo al participar en reacciones bioquímicas como coenzimas (proteínas que ayudan en la actividad enzimática y aumentan la velocidad de reacción).*

    • No proporcionan energía, pero algunos ayudan en la producción de energía.*

lípidos

lípidos

  • Los ácidos grasos son los componentes básicos de los lípidos.

    Grasa vs Aceite
    • La grasa es un lípido sólido a temperatura ambiente (mantequilla, ghee, manteca de cerdo).
      Las grasas más saturadas son menos saludables.

    • El aceite es un lípido líquido a temperatura ambiente (aceite de girasol, aceite de oliva).
      Más grasas insaturadas son más saludables.

  • Pueden ayudar a aumentar la densidad energética de los alimentos y ayudar en la síntesis de hormonas como las hormonas sexuales: estrógeno, testosterona y progesterona.*

  • Existen varias clasificaciones de ácidos grasos en función del número de carbonos, la forma de la cadena de carbonos, etc.

  • Aquí hablaremos de la más relevante:

    Clasificación basada en propiedades nutricionales: Ácidos grasos esenciales y no esenciales

    Los ácidos grasos esenciales suelen formar parte de las multivitaminas, y el consumidor debe aprender sobre los mismos antes de comprar cualquier aceite de pescado en una tienda, en lugar de tomar una decisión informada sobre la cantidad y sus fuentes.

    1. Ácidos grasos esenciales (AGE)
    • No sintetizado por el cuerpo.

    • Debe tomarse durante una dieta para satisfacer las necesidades del cuerpo.

    • Son conocidos por su papel en el apoyo a la salud del cerebro/8

    • Incluye dos familias: ácido linoleico (omega 6) y linolénico (omega 3).

    • Otros AGE se forman a partir de estos dos, como DHA, EPA y AA (consulte el diagrama de flujo a continuación)

    1. Ácidos grasos no esenciales (NEFA)
    • Sintetizado por nuestro cuerpo.

    • No es necesario tomarlo a través de ninguna fuente de alimento externa.

    • Incluye ácido palmítico, ácido oleico, ácido butírico, etc.

Omega 3


Omegas: el original de la salud del corazón y la piel brillante*

Los ácidos grasos omega (omega-6 y omega-3) son un tipo de AGE que los humanos, y otros mamíferos como rumiantes, roedores, etc., no pueden sintetizar en sus cuerpos porque carecen de las enzimas desaturasas necesarias para su producción .

  1. Familia Omega-6
  • El ácido graso original que da lugar al ácido araquidónico.

  • Disponible sólo en lípidos vegetales.

  • Tiene fuentes ricas: aceites vegetales como el de girasol, maíz, azafrán, sésamo, soja y colza.

Función específica del Omega-6: Salud de la Piel y Energía

  • El ácido araquidónico es el principal ácido graso de la epidermis (la capa más externa de la piel) y puede ayudar a mantener la integridad de la piel.*

    Una buena integridad de la piel es vital para una buena salud porque la piel actúa como una barrera contra los microbios, las toxinas y los factores estresantes físicos como la luz solar y la radiación . Es bien sabido que la piel pierde integridad con el proceso de envejecimiento y esto hace que los adultos mayores sean susceptibles a sufrir lesiones por presión. *

  • Como todo el mundo sabe, la mitocondria es el centro neurálgico de la célula que determina directamente tus niveles de energía. El omega-6 podría desempeñar un papel en la fragilidad de la membrana mitocondrial*

  1. Familia Omega-3

    Dos miembros clave de la familia Omega-3 son EPA y DHA. Crean paredes celulares saludables y pueden respaldar los mecanismos de defensa y la salud inmunológica.*

    a. EPA (ácido eicosapentaenoico)

    • Puede actuar como precursor de la prostaglandina-3, que inhibe la agregación o coagulación plaquetaria ( engrosamiento de la sangre ), lo que provoca un aumento de la presión arterial y problemas de salud relacionados.

    • Transmite información genética de generación en generación.

    b. DHA (ácido docosahexaenoico)

    • Importante en la estructura de las células cerebrales, los espermatozoides y las células de la retina . Su deficiencia puede estar asociada con problemas de visión y trastornos de salud mental en algunas poblaciones.*

    • También puede ayudar a reducir los niveles séricos de triglicéridos (grasas saturadas almacenadas dañinas para el corazón), lo que potencialmente favorece la salud del corazón.*

    • Fuentes ricas: semillas de lino, nueces, semillas de chía, microalgas (Isochrysis, Tetraselmis, Chaetoceros, Thalassiosira, Nannochloropsis), peces de agua fría como el salmón salvaje, las sardinas y las anchoas.

    El problema con "Fishy Omega"

    En primer lugar, el pescado crudo es la mejor fuente de omega, porque cocinarlo podría destruir el delicado omega-3. Pero tragar pescado crudo no es pan comido para todos.

    En segundo lugar, estos peces de agua fría pueden contener metales pesados ​​y toxinas.

    En tercer lugar, los peces depredadores de aguas frías comen peces más pequeños, que están demasiado expuestos a los contaminantes que se acumulan en su carne y, en última instancia, terminan en los cuerpos de las personas que los comen.

    Cuarto, el olor del aceite de pescado es insoportable para algunas personas.

    Y por último , el pescado es un gran NO para vegetarianos y veganos.

Una vez más, es importante que evalúes cuidadosamente la fuente de tus suplementos de omega. Podría ser una buena opción optar por suplementos veganos de omega para algunas personas.

Proteína

Proteínas y enzimas

  • Los componentes básicos comunes son los aminoácidos.

  • 20 aminoácidos forman las proteínas que se encuentran en el cuerpo humano, de los cuales:

    • 9 son aminoácidos esenciales (no se forman en el cuerpo y deben tomarse en la dieta)

      • fenilalanina, valina, triptófano, treonina, isoleucina, metionina, histidina, leucina y lisina .

    • 11 son ácidos no esenciales (se forman en el cuerpo y no es necesario incorporarlos a la dieta)

      • Alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina , glicina, prolina, serina y tirosina.

    Funciones de algunos aminoácidos importantes.

  • glicina

    • Forma neurotransmisores en el sistema nervioso central.

    • Puede actuar como antioxidante e inmunomodulador*

  • Ácido glutamico

    • Es un precursor del neurotransmisor ácido gamma butírico en el cerebro.

    • Involucrado en el aprendizaje y la memoria*

  • arginina

    • Envuelto en:

      • la eliminación de residuos metabólicos proteicos

      • el funcionamiento del sistema inmunológico

      • la liberación de hormonas de crecimiento*

      • apoyo a la formación de colágeno*

      • la construcción de nuevos huesos y tendones*

  • lisina

    • Una sustancia madre de la carnitina, que puede ayudar a transportar grasas a través de las células para quemarlas y obtener energía*

    • Apoya la síntesis de colágeno*

    • Puede ayudar a la absorción de calcio en el intestino*

  • Prolina

    • Presente en la hemoglobina

    • Prevalente en el colágeno de los tejidos conectivos.

  • Fenilalanina y tirosina

    • Puede desempeñar un papel en el desarrollo del cerebro fetal e infantil*

    • Puede ayudar en la síntesis del pigmento melanina en el cabello, el revestimiento coroideo del ojo y la piel*

Enzimas digestivas

Enzimas digestivas

Las proteínas son combinaciones de aminoácidos. Algunos se combinan según un plan para formar estructuras corporales (desde el cabello hasta las uñas de los pies), mientras que otras combinaciones de aminoácidos producen subconjuntos de proteínas llamadas enzimas.

Las enzimas son proteínas que pueden ayudar a acelerar el metabolismo o las reacciones químicas en nuestro cuerpo . Acumulan algunas sustancias y descomponen otras.

Las enzimas digestivas son producidas por nuestro cuerpo y los siguientes son sus sustratos:

  1. Peptidasa y proteasa: proteínas

  2. Lipasa: grasas

  3. Invertasa, lactasa, celulasa, amilasa: almidones y azúcares (hidratos de carbono)

  • En momentos en que ya no comes un alimento en particular, tu cuerpo deja de producir esa enzima en particular para descomponer ese alimento.

  • Tomar un multivitamínico que contenga una mezcla de enzimas digestivas puede ayudarle a descomponer los alimentos y favorece la absorción y la salud digestiva.* Quizás también desee leer sobre los suplementos DIM .

Coenzima Q10: un ayudante enzimático

  • La actividad de las enzimas depende en gran medida de moléculas orgánicas llamadas coenzimas/cofactores.

  • Las coenzimas ( CoQ10 ) desempeñan un papel importante en la producción de energía en las mitocondrias.*

Vitaminas y fitoquímicos

Micronutrientes: vitaminas, minerales y fitoquímicos.

Vitaminas:

  • Las vitaminas son micronutrientes esenciales. Permiten reacciones químicas en el cuerpo, pero estas reacciones no pueden ocurrir si las vitaminas no se consumen en la cantidad adecuada.

Las vitaminas funcionan de forma sinérgica (juntas) y de forma independiente. Podría ser una buena opción tomar un suplemento multivitamínico y mineral para construir una base nutricional sólida.

Vitaminas solubles en grasa

  • Incluye vitamina A, D, E y K.

  • No se destruye fácilmente con los métodos de cocción habituales.

  • Almacenado en el cuerpo

  • No absorber si hay aceite mineral presente en los intestinos.

    "Una forma de ayudar a 'ACE' el cuidado de su piel es incluir antioxidantes como vitamina A, C y E en su régimen de suplementación diaria".

    - Secretos de los Suplementos (referencia: Askew & Paquette)

    1. Vitamina A (vitamina colorida)

      • Presente en alimentos de origen animal en forma de retinol o ésteres de retinilo.

      • Presente en alimentos vegetales en forma de carotenoides (carotenos, xantofilas, apocarotenoides)

        "Vaya la gama de colores desde el amarillo (melocotones) hasta el rojo (tomates) y se encuentran en casi todas las plantas". (Wentzler)

      • Funciones:

        • Puede desempeñar un papel importante en la visión y desarrolla bastones y conos (células responsables de la visión en condiciones de luz brillante y tenue)*

        • Diferencia las células en tipos celulares específicos.

        • Forro de piel de soporte*

        • Puede ayudar en el desarrollo fetal*

        • Puede ayudar en la síntesis de proteína ósea*

        • Participa en la remodelación ósea*

    2. Vitamina E ( vitamina de belleza )

      • Término genérico utilizado para un grupo de compuestos liposolubles: tocoferoles y tocotrienoles.

      • El alfa-tocoferol es la forma más activa de vitamina E.

      • Funciones:

        • Una de sus principales funciones es ser antioxidante.

        • Podría tener un efecto ahorrador sobre la vitamina C y la vitamina A protegiéndolas de la oxidación*

        • Una vitamina que favorece el envejecimiento saludable: apoya el envejecimiento debido al daño oxidativo*

        • Apoya el metabolismo del hierro*

    3. Vitamina K (vitamina de la coagulación)

      • Se compone de compuestos relacionados llamados quinonas.

      • La vitamina K1 se llama filoquinona (fuente vegetal)

      • La vitamina K2 se llama menaquinona (fuente animal, también sintetizada por bacterias intestinales en humanos)

      El uso prolongado de antibióticos puede destruir las bacterias intestinales normales y reducir la síntesis de vitamina K, por lo que puede ser útil tomar buenos probióticos y un suplemento de vitamina K entre dosis de antibióticos (consulte con su médico).*

      • Funciones:

        • Puede ayudar en la formación de proteínas de coagulación sanguínea (la coagulación sanguínea es un proceso importante que previene el sangrado excesivo cuando se lesiona un vaso sanguíneo)

        • Puede ayudar en la formación de osteocalcina, una proteína en el hueso que puede unirse al calcio; los niveles bajos de vitamina K pueden provocar una baja densidad mineral ósea*

    4. Vitamina D (vitamina del sol)

      • La vitamina D es una prohormona (precursora de la hormona) que puede ayudar a mantener huesos sanos*

      • La prohormona se activa cuando los rayos del sol caen sobre la piel desnuda de una persona (sin protector solar ni ropa).

      • Se convierte en una hormona activa mediante las enzimas presentes en el hígado y el riñón.

      Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, el 57% de los pacientes ingresados ​​en un hospital de Boston presentaban deficiencia de vitamina D (2006).

      Funciones:

      • Puede ayudar a absorber el calcio de la dieta desde el intestino y se reabsorbe desde el riñón*

      • Puede ayudar a regular el nivel de calcio en el cuerpo*

      • Desempeña un papel en la diferenciación de las células*

      • Apoya la salud inmune*

      • Podría contribuir a la secreción de insulina*

        Salud de huesos y articulaciones:*

        VITAMINA D + CALCIO + FÓSFORO + VITAMINA K

      • Dosis más altas de vitamina D combinadas con suplementos de calcio pueden ayudar a prevenir caídas (al fortalecer los músculos) y fracturas (al aumentar la densidad ósea). Dosis más altas de vitamina D previenen la primera fractura osteoporótica (JAMA 2005).*

Vitamina soluble en agua

Vitaminas solubles en agua

  • Incluye vitamina C y vitaminas del complejo B.

  • En comparación con las vitaminas liposolubles, estas son inestables ya que se ven fácilmente afectadas por factores como el calor, la luz, la oxidación, la radiación, la contaminación por metales, etc.

  • Se ven afectados por las prácticas de preparación, por ejemplo, si se tira el agua en la que se cocinan los alimentos (algunas vitaminas se mezclan con el agua).

  • La ingesta excesiva de estas vitaminas da como resultado la excreción urinaria del excedente que el cuerpo no puede retener.

Vitamina C

  • Esta vitamina debe su nombre a sus propiedades antiescorbúticas o antiescorbuto.

  • Es un ácido altamente inestable, reductor y fácilmente oxidable.

  • Puede ser destruido por las altas temperaturas, el oxígeno y la luz, por lo que se pierde fácilmente de los alimentos al cortarlos, procesarlos o cocinarlos.

    Funciones:

  • Antioxidante*

  • Apoya la síntesis de colágeno*

  • Ayuda en la absorción de hierro no hemo (de origen vegetal)*

  • Apoya la síntesis de carnitina (transportador que mueve el ácido graso dentro de la célula para la producción de energía)*

  • Puede ayudar en la síntesis de hormonas tiroideas y esteroides, ácidos biliares*

  • Apoya la salud inmunológica al ayudar en la formación de linfocitos (un glóbulo blanco)*. ​​Quizás también quieras leer sobre la vitamina C liposomal.

Complejo B

Vitaminas del complejo B

Las deficiencias de vitamina B están relacionadas con la salud mental, problemas del estado de ánimo, energía e incluso diabetes. Las vitaminas son nutrientes esenciales que deben ser aportados por nuestra dieta y los complementos dietéticos.

    1. B1 (tiamina)

      • También conocida como "vitamina antineurítica" porque apoya la coordinación neuromotora*

      • Apoya a las células del cuerpo a convertir los carbohidratos en energía*

    2. B2 (riboflavina)

      • Ayuda en la absorción y metabolismo de vitaminas y minerales como vitamina K, B6, B3 y folato*

      • Implicado en la formación de glóbulos rojos en la médula ósea*

    3. B3 (niacina)

      • Apoya la reparación del ADN y la movilización de calcio*

      • Ayuda en la liberación de energía a partir de glucosa, ácidos grasos y aminoácidos*

      • Implicado en el metabolismo del alcohol*

    4. B6 (piridoxina)

      • Ayuda en la síntesis de aminoácidos no esenciales*

      • Ayuda en la formación de hemoglobina*

      • Ayuda en la síntesis de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina*

      • Apoyar el metabolismo de la homocisteína (la homocisteína es tóxica para las células)*

      • Ayuda en la síntesis de glóbulos blancos*

    5. Folato/ácido fólico

      • Ayuda a formar ADN y ARN y puede participar en el metabolismo de las proteínas*

      • Ayuda en la síntesis de neurotransmisores en el cerebro*

      • Ayuda al metabolismo de la homocisteína.

    6. B12 (cobalamina)

      • Ayuda en el metabolismo del folato: la falta de B12 puede causar una deficiencia secundaria de folato, lo que afecta la síntesis de ADN y proteínas*

      • Mantiene la vaina de mielina alrededor de las fibras nerviosas (la vaina de mielina permite que los impulsos eléctricos se transmitan rápida y eficientemente a lo largo de las células nerviosas)*

      • Ayuda a oxidar los ácidos grasos para usarlos como energía*

    7. Ácido pantoténico

      • Implicado en el metabolismo de los ácidos grasos*

      • Ayuda a sintetizar neurotransmisores, hormonas esteroides y hemoglobina*

    8. Biotina/Vitamina H

      • Puede desempeñar un papel importante en el metabolismo energético*

      • Importante en el desarrollo fetal ya que regula la expresión genética*

    9. colina

      • Forma membranas celulares y ayuda en la comunicación entre neuronas*

      • Es un precursor del neurotransmisor acetilcolina, que puede ser importante para el control muscular, el aprendizaje, la memoria y la atención*

      • Apoya positivamente los defectos del tubo neural*

      • Proteína C reactiva más baja (un indicador de inflamación en el cuerpo humano).

      • Las vitaminas B son cruciales a lo largo de su vida para todas las actividades bioquímicas de su cuerpo. Las vitaminas B pueden ser necesarias para la mayoría de las personas porque estas delicadas vitaminas tienden a agotarse fácilmente y a destruirse por una variedad de factores como el calor, la luz, los químicos sintéticos y otros.

Minerales

Minerales:

Los minerales son elementos que se encuentran en la tierra y en nuestros alimentos. Son esenciales para la vida y, como nuestro cuerpo no puede sintetizar estos minerales, deben incluirse en nuestra dieta.

Resumen de funciones de los minerales en nuestro organismo:

  • Balance de agua y electrolitos* – Sodio, Potasio , Cloruro

  • Regulación de la presión arterial* – Sodio, Potasio, Magnesio

  • Metabolismo celular*: calcio, fósforo, magnesio , zinc, cromo , yoduro

  • Crecimiento y desarrollo* – Calcio, Fósforo, Zinc

  • Salud ósea*: calcio, fósforo, magnesio , zinc, hierro, cobre , fluoruro, manganeso

  • Formación y coagulación de las células sanguíneas*: hierro, cobre, calcio

  • Contracción y relajación muscular* – Sodio, Cloruro, Potasio, Calcio, Magnesio

  • Transmisión de impulsos nerviosos*: sodio, cloruro, potasio, calcio, magnesio

  • Defensa antioxidante*: selenio, zinc, cobre, manganeso

Fitoquímicos

    • Phyto significa "planta" en griego.

    • Estos son compuestos químicos bioactivos y no nutritivos que se encuentran en diferentes partes de las plantas.

    • Tienen un gran potencial antioxidante.

    • Son de gran interés por sus efectos beneficiosos para la salud del ser humano, especialmente en términos de apoyo al sistema inmunológico.

    • Por ejemplo, el betacaroteno de las verduras de color verde, amarillo y naranja, la luteína de las caléndulas, el licopeno de los tomates, etc.

    • El El Instituto Canadiense y Americano del Cáncer recomienda comer diez porciones de frutas y verduras frescas todos los días para protegerse del cáncer. Si no puede o no quiere, busque suplementos concentrados de frutas y verduras para llenar este vacío nutricional.

 

Descubra la fórmula multivitamínica diaria de Codeage a continuación:

Para mujeres:

El mejor multivitamínico para mujeres.

Para los hombres:

El mejor multivitamínico para hombres.

¿Cómo consumir multivitaminas y a qué hora?

  • Algunas vitaminas necesitan agua para disolverse (vitaminas solubles en agua), mientras que otras necesitan grasa para disolverse (vitaminas liposolubles).

  • Debido a sus propiedades solubles en agua y grasa, es mejor tomar las vitaminas con los alimentos para que haya suficiente agua y grasa para actuar como los disolventes necesarios.

  • Una vez que haya terminado de comer, aumenta el flujo de sangre al estómago.

  • Este aumento del flujo sanguíneo facilita una mejor absorción de las vitaminas y otros nutrientes contenidos en los suplementos multivitamínicos.

    Lo que se debe y no se debe hacer con los multivitamínicos

    • Tome multivitaminas con las comidas, en el horario que mejor le convenga.

    • No tome ciertos multivitamínicos con el estómago vacío, ya que puede provocar náuseas.

    • Puede tragar la cápsula con agua corriente mientras come.

    • No mastique tabletas a menos que sean vitaminas gomosas.

    • Siga todas las instrucciones del paquete del producto o tómelo según las indicaciones de su médico.

    • No tome más de la dosis recomendada.

    • Si tiene alguna pregunta, consulte a un profesional de la salud de confianza o a un nutricionista dietista registrado.

    • Consuma multivitaminas fermentadas, ya que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas y mejoran la absorción de multivitaminas.

    • Tome multivitaminas con regularidad para aprovechar al máximo sus beneficios.

    • Tómalo a la misma hora todos los días para que se convierta en una rutina y no lo olvides.

    • Las madres embarazadas o lactantes, los niños menores de 18 años y las personas con una afección médica conocida deben consultar a un médico antes de tomar multivitaminas o cualquier suplemento dietético.

    • Tenga cuidado si tiene alergias o es sensible a alguno de los ingredientes enumerados.

    • Guardar en un lugar fresco y seco.

    • Utilice este producto únicamente como complemento alimenticio. No lo utilices para bajar de peso.

Conclusión

Es importante recordar que un multivitamínico no puede sustituir de ninguna manera los alimentos integrales ni una dieta sana y equilibrada. El objetivo principal de un multivitamínico es llenar los vacíos nutricionales y proporcionar sólo una pista de la amplia gama de nutrientes y sustancias químicas saludables que se encuentran naturalmente en los alimentos. No puede ofrecer sabor ni el disfrute de la comida por eso tener una dieta óptima es clave. Los multivitamínicos aún pueden desempeñar un papel importante cuando las necesidades nutricionales no se satisfacen únicamente con la dieta. Tomar suplementos multivitamínicos y minerales junto con ácidos grasos esenciales y fitonutrientes crea una base nutricional sólida, que normalmente falta en un plato del siglo XXI.

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